Rumput Perancis mudah membiak, jadi anda boleh menemuinya di mana-mana sahaja di alam liar. Kadang-kadang ia juga menemui jalan ke dalam katil sayuran kita. Daripada merobeknya hingga ke akar-akarnya kerana menjengkelkan, berikan ia peluang untuk menunjukkan rasa yang enak.
Adakah herba Perancis boleh dimakan dan bagaimana anda boleh menggunakannya?
Herba Perancis boleh dimakan dan kaya dengan khasiat seperti zat besi, kalsium, magnesium, mangan, vitamin A dan vitamin C. Bahagian tumbuhan yang boleh digunakan ialah daun, bunga dan biji. Ia boleh digunakan mentah dalam salad, smoothie atau pestos, atau dikukus seperti bayam.
Bahagian tumbuhan yang boleh digunakan
Boleh jadi orang yang melawan atau mengabaikan Frenchweed langsung tidak tahu bahawa ia boleh dimakan. Bahagian tumbuhan berikut boleh digunakan di dapur:
- daun
- Bunga
- Biji
Petua
Herba Perancis boleh didapati berbulu dan tidak berbulu. Apabila bercakap tentang penyediaan makanan, kedua-dua jenis digunakan dengan cara yang sama.
Bahan yang bagus
Seperti hampir setiap herba liar, herba Perancis, yang nama kedua adalah herba butang, penuh dengan ramuan yang sihat. Pertama sekali, ini ialah:
- Besi
- kalsium
- Magnesium
- Mangan
- Vitamin A
- Vitamin C
Gunakan di dapur
Herba Perancis adalah serba boleh seperti sayur-sayuran berdaun hijau yang lain. Rasanya digambarkan seperti salad, itulah sebabnya daun muda yang lembut boleh memperkaya salad apabila mentah. Daun mentah juga merupakan bahan yang sesuai untuk smoothie atau pestos yang baru disediakan. Ia boleh disediakan dikukus dengan cara yang sama seperti bayam.
Petua
Pucuk yang indah, lazat dan sihat secara semula jadi boleh ditanam daripada benih kering sepanjang tahun.
Gunakan sebagai herba ubatan
Herba Perancis bukan sahaja sedap, ia juga menyembuhkan. Di tanah air Perunya, kuasa penyembuhannya masih sangat dihargai hari ini. Ia merupakan sumber tenaga yang baik semasa fasa penjanaan semula selepas penyakit serius. Teh yang diperbuat daripada daun atau bunga kering atau segar membantu masalah gastrousus. Senarai kesan penyembuhannya boleh diteruskan untuk masa yang lama.
Mengumpul Frenchwort
Jika ia tidak tersesat di taman anda sendiri, rumpai butang juga boleh dikumpul di alam semula jadi. Dengan ketinggian sekitar 60 cm, ia mudah dikesan. Cari dekat padang dan di tepi jalan.
Anda boleh mengenali herba Perancis terutamanya dengan bunganya yang kecil. Mereka mempunyai pusat kuning dan biasanya lima kelopak pendek berwarna putih. Tempoh pengumpulan bermula pada bulan April. Maklumat lanjut tentang herba liar ini boleh didapati di profil kami.
Petua
Anda juga boleh menanam herba Perancis secara khusus di taman. Ia lebih suka tanah yang gembur, kaya dengan humus dan kering, maka pertumbuhannya sukar dihentikan.
