The evening primrose, bunga saka yang tumbuh sehingga 60 sentimeter tinggi, menghiasi katil saka berwarna-warni dan banyak sempadan dengan kebanyakan bunga kuning terangnya. Walau bagaimanapun, tanaman taman kotej tradisional bukan sahaja digunakan sebagai tanaman hiasan, tetapi juga boleh dimakan sebagai sayuran. Tumbuhan - terutamanya biji dan bunganya - juga digunakan dalam perubatan.
Adakah bunga mawar petang beracun?
Evening primrose tidak beracun kepada manusia atau haiwan. Ia boleh digunakan sebagai makanan dan dalam perubatan, contohnya sebagai tambahan kepada salad, sayur-sayuran atau untuk melegakan masalah kulit dan penyakit pernafasan.
Evening primrose tidak beracun kepada manusia atau haiwan
Sesiapa yang mencari maklumat di Internet tentang ketoksikan evening primrose akan menjadi sangat keliru. Maklumat muncul cukup kerap bahawa tumbuhan itu beracun dan oleh itu tidak boleh dimakan. Anda boleh melupakan dakwaan sedemikian dengan selamat kerana ia adalah palsu. Sebaliknya: Daun primrose petang, akar dan bunga telah dimakan sebagai makanan selama berabad-abad - adat yang agak dilupakan sejak beberapa dekad kebelakangan ini. Tumbuhan itu sama beracun kepada haiwan seperti juga kepada manusia - sebaliknya, seperti guinea pig, arnab, dll. suka menggigit daun yang enak.
Mawar petang sebagai makanan
Disebabkan warnanya yang kemerah-merahan, akar berdaging dari evening primrose juga sebelum ini dipanggil "akar ham". Ia dimasak dalam sup daging dan digunakan sama ada sebagai salad dengan cuka dan minyak atau sebagai sayuran seperti salsify. Daun muda sesuai sebagai tambahan salad atau dimasak sebagai bayam, bunga dan putik bunga menjadi hiasan yang indah dan boleh dimakan.
Evening primrose dalam perubatan
Biji evening primrose khususnya mengandungi banyak asid gamma-linoleik dan oleh itu ditekan menjadi minyak dan digunakan untuk masalah kulit. Minyak primrose petang terutamanya sering digunakan untuk neurodermatitis. Bunganya boleh digunakan untuk membuat infusi atau sirap yang melegakan batuk dan penyakit pernafasan ringan yang lain.
Petua
Biji evening primrose yang dibakar dalam kuali tanpa lemak juga rasanya sangat sedap dalam muesli.
