Berbagai jenis knotweed termasuk bukan sahaja jenis yang boleh dimakan (dan sangat lazat), tetapi juga tumbuhan ubatan yang telah digunakan selama berabad-abad. Dikenali seperti itu ialah knotweed padang rumput (Bistorta officinalis, juga dikenali sebagai snakeroot) dan knotweed burung (Polygonum aviculare), yang terutamanya dimakan dalam bentuk teh atau dalam campuran teh.
Apakah kebaikan teh knotweed?
Meadow knotweed tea dan bird knotweed tea ialah teh ubat yang diperbuat daripada daun kering dan akar knotweed padang rumput (Bistorta officinalis) dan knotweed burung (Polygonum aviculare). Mereka boleh membantu masalah perut, sakit tekak, penyakit pernafasan dan keradangan mulut dan tekak.
Teh knotweed Meadow
Daun kering knotweed padang rumput tempatan digunakan untuk infusi. Teh dikatakan sangat membantu sebagai kumur untuk keradangan perut dan masalah perut lain, serta untuk sakit tekak. Selain daun, rizom tumbuhan juga boleh digunakan. By the way, daunnya bukan sahaja sesuai untuk tujuan perubatan, tetapi juga boleh disediakan sebagai sejenis bayam liar.
Masa pengumpulan untuk knotweed padang rumput
Daun dan akar knotweed padang rumput boleh dikumpulkan dari Mei hingga musim luruh. Daun untuk infusi dikeringkan di tempat yang gelap dan hangat, sama ada digantung longgar atau menyebarkannya di atas tuala. Akar yang dibasuh dan dihiris juga boleh dikeringkan dengan cara yang sama. Meadow knotweed mengandungi banyak asid oksalik dan oleh itu harus digunakan dengan berhati-hati, terutamanya oleh orang yang sensitif, pesakit buah pinggang dan wanita hamil. Tahap asid oksalik meningkat seiring dengan berlalunya tahun.
Teh knotweed burung
Knotweed burung tahunan juga boleh digunakan sebagai sayuran dan untuk tujuan perubatan. Pucuk muda serta daunnya merupakan sayuran yang enak bukan sahaja untuk burung tetapi juga untuk manusia. Semua bahagian tumbuhan di atas tanah boleh diproses sebagai infusi dan digunakan untuk pelbagai penyakit pernafasan. Ramuan knotweed burung menggalakkan pengeluaran lendir dan oleh itu amat sesuai untuk penyakit catarrh. Teh juga boleh digunakan untuk membilas keradangan di dalam mulut dan tekak, serta untuk merawat kekotoran kulit. Bahan utama adalah silika dan pelbagai tanin, terutamanya gallotannin dan flavonoid. Semua bahagian tumbuhan dikumpul semasa tempoh berbunga.
Petua
Selain daripada dua spesies yang diterangkan, knotweed dok juga boleh digunakan sebagai sayur-sayuran dan sebagai herba ubat melawan jangkitan mulut dan kulit serta masalah perut.
