Dock darah, yang tumbuh sehingga 60 cm tinggi, bukan sahaja digunakan sebagai tumbuhan makanan atau herba perubatan yang mudah dijaga. Dengan daunnya yang berurat merah, ia juga sangat hiasan dan semakin banyak digunakan sebagai tanaman hiasan tahan lasak di taman bunga rumah.
Adakah dok darah sesuai untuk musim sejuk?
Ya, dok darah tahan lasak dan boleh bertahan pada suhu hingga -20°C tanpa perlindungan khas. Di luar ia tidak memerlukan penjagaan musim sejuk khas. Walau bagaimanapun, akar tumbuhan pasu perlu dilindungi, contohnya dengan membungkus penanam dengan bahan penebat haba.
Rumah semula jadinya ialah zon iklim sederhana di hemisfera utara, ia telah menyesuaikan diri dengan baik dengan iklim ini dan tahan lasak di sana. Ia boleh bertahan pada suhu hingga sekitar tolak 20 ° C tanpa perlindungan musim sejuk khas.
Menyemai dan menuai dok darah
Dari bulan Mac hingga April, tabur dok ungu di tanah lembap yang kaya dengan humus. Selepas kira-kira dua minggu anak benih pertama muncul dan dari bulan Jun anda boleh menuai daun muda pertama. Pilih lokasi yang teduh atau separa teduh. Semakin ideal lokasi, semakin kurang penjagaan yang diperlukan oleh dok darah.
Bagaimana untuk mendapat manfaat dan menggunakan dok darah?
Daun muda dok darah digunakan terutamanya, tetapi hanya dalam kuantiti yang kecil, kerana dok darah mengandungi asid oksalik, yang dalam dos yang besar merosakkan buah pinggang. Anda boleh menapis salad atau omelet dengan dok darah. Disediakan seperti bayam, dok darah membuat ulam sayur yang lazat. Walau bagaimanapun, ia hanya perlu dikukus sebentar.
Bagaimana untuk menjaga dok darah pada musim sejuk?
Blood sorrel di padang terbuka tidak memerlukan sebarang penjagaan musim sejuk khas atau perlindungan terhadap fros. Walau bagaimanapun, selepas musim sejuk yang teruk, ia bersyukur menerima bahagian tambahan baja. Gunakan baja organik jika terdapat kompos atau tanduk yang reput. Pada hari tanpa fros, anda harus menyiram darah anda sedikit, walaupun pada musim sejuk.
Situasinya berbeza jika anda telah menanam dok darah anda dalam pasu, kerana akarnya kurang dilindungi daripada fros berbanding di padang terbuka. Untuk mengelakkan akar daripada membeku dan menyebabkan kerosakan berpanjangan pada tumbuhan, balut penanam dengan teliti pada semua sisi dengan bahan penebat haba (€75.00 di Amazon). Selimut lama, balutan gelembung atau bulu khas sesuai untuk ini.
Perkara paling penting secara ringkas:
- keras
- sehingga 60 cm tinggi
- tanah lembab dan lembab
- lokasi rendang ke separa rendang
- Menyemai: Mac hingga April
- Masa percambahan: lebih kurang 2 minggu
- Tuai: sekitar bulan Jun dan Julai
- Gunakan sebagai herba ubatan, tumbuhan yang boleh dimakan dan hiasan
Petua
Sorrel rasanya lebih lembut daripada sorrel dan juga lebih boleh diterima, tetapi boleh digunakan dengan cara yang sama.
