Setiap kali anda mendengar perkataan "leek", anda mula-mula memikirkan sayur-sayuran yang lazat dan sihat yang sangat popular pada musim sejuk dan memperkayakan banyak hidangan. Berkait rapat dengan ini adalah pelbagai jenis allium hiasan, yang boleh didapati di banyak katil bunga kerana bebola bunga ungu yang besar dan biasanya terang. Anda boleh mengetahui cara menanamnya, menjaganya dan menggabungkannya dengan bijak dengan tumbuhan lain dalam artikel berikut.
Bagaimanakah anda menanam dan menjaga bawang putih hiasan di taman?
Bawang hiasan memerlukan matahari penuh dan lokasi kering serta tanah yang bersaliran baik dan kaya dengan humus. Masa penanaman adalah antara September dan November. Siram tumbuhan hanya apabila perlu dan baja dengan kerap dengan kompos. Hanya potong batang dan daun kering yang telah habis apabila ia benar-benar kering.
Asal dan pengedaran
Tumbuhan Allium ada di rumah di seluruh dunia, dengan sebahagian besar spesies ditemui di hemisfera utara bumi. Hanya beberapa spesies yang berasal dari Jerman, termasuk bawang putih liar (Allium ursinum), yang tumbuh liar di hutan campuran dan beech. Bawang putih hiasan, sebaliknya, berasal dari Asia Tengah, di mana bentuk liarnya tumbuh di padang rumput dan gunung yang luas. Tumbuhan pertama datang ke Eropah dengan Tentera Salib dan tidak lama kemudian menemui jalan mereka ke taman-taman biara dan kemudian juga ke taman-taman pondok. Majoriti daripada kira-kira 35 spesies yang tersedia secara komersial adalah kacukan yang dibiak khas. Tetapi spesies seperti daun bawang Iran (Allium aflatunense) dan daun bawang bintang (Allium christophii) juga sangat popular.
Penggunaan
Jenis bawang hiasan juga termasuk bawang (Allium cepa), yang kebanyakannya ditanam sebagai tumbuhan yang berguna semata-mata, serta bawang putih (Allium sativum), daun bawang (Allium ampeloprasum atau porrum) dan kucai (Allium schoenoprasum). Kesemua mereka tergolong dalam keluarga Allium yang besar, yang merangkumi kira-kira 950 spesies yang berbeza. Berbeza dengan tumbuhan berguna, bawang putih hiasan hanya digunakan sebagai tanaman sempadan kerana bunganya yang menyerlah, walaupun ia juga boleh dimakan.
Penampilan dan pertumbuhan
Bawang hiasan ialah apa yang dipanggil bunga bawang yang, bergantung pada jenis dan varieti, mencapai ketinggian sehingga 150 sentimeter. Walau bagaimanapun, sesetengah spesies seperti daun bawang biru-lidah (Allium nevskianum) kekal lebih kecil, dengan purata ketinggian 12 hingga 15 sentimeter. Daun bawang gergasi yang popular (Allium giganteum) mencapai ketinggian yang paling mengagumkan.
Seperti semua bunga bawang, bawang hiasan bercambah daripada mentol pada musim bunga. Walau bagaimanapun, bahagian tumbuhan di atas tanah - dedaunan dan batang bunga - mati selepas berbunga dan biji masak, manakala bawang mengatasi musim sejuk di dalam tanah sebagai organ simpanan bawah tanah dan tumbuh semula pada musim bunga berikutnya. Musim tumbuh biasanya berlangsung kira-kira tiga hingga empat bulan.
daun
Mentol biasanya menghasilkan batang bunga yang panjang dan tidak berdaun dan daun yang panjang, sempit dan kebanyakannya sessile. Batang bunga juga dikelilingi oleh bract yang bertujuan untuk melindungi batang semasa bercambah. Walau bagaimanapun, ia cepat kering semakin besar dan kuat aci menjadi.
Masa mekar dan berbunga
Kebanyakan spesies bawang putih hiasan mekar antara Mei dan Jun, walaupun varieti berbunga kemudian juga boleh didapati secara komersil. Umbel bunga besar biasanya mempunyai bentuk sfera di mana banyak bunga individu kecil dikumpulkan bersama untuk membentuk perbungaan yang menarik perhatian dengan diameter sehingga 25 sentimeter. Sebilangan besar varieti bawang putih hiasan mekar dalam warna ungu, tetapi sesetengah kultivar menonjol dengan bunga berwarna putih, merah jambu, merah, kuning atau biru.
Tambahan pula, bunga bawang putih hiasan digunakan dalam sejambak segar dan juga dalam sejambak kering yang bertahan selama berbulan-bulan.
Buah-buahan
Disebabkan kandungan nektarnya yang tinggi, bawang putih hiasan merupakan tumbuhan makanan yang popular untuk lebah, lebah, rama-rama dan serangga lain. Ini menyuburkan bunga, di mana buah kapsul terbentuk. Ini mengandungi biji hitam yang kecil, sfera dan hitam.
Adakah bawang putih hiasan beracun?
Walaupun bawang hiasan ditanam secara eksklusif sebagai tanaman hiasan di taman bunga, sama seperti kerabatnya ia tidak toksik malah boleh digunakan dalam pelbagai cara di dapur. Kedua-dua bawang, daun dan juga bunga boleh digunakan dalam salad, rebusan atau untuk perasa, walaupun rasa tumbuhan ini sudah tentu tidak sengit dan lazat seperti bawang yang boleh dimakan dan daun bawang konvensional - lagipun, penternak memberi tumpuan lebih pada keindahan bunga dan kurang pada aroma. Bunga-bunga halus kelihatan sangat cantik sebagai hiasan yang boleh dimakan pada salad dan hidangan lain.
Hanya anjing tidak dibenarkan makan daun bawang - serta spesies Allium yang lain - kerana ia beracun kepada kawan berkaki empat dalam dos yang lebih tinggi. Ramuan tumbuhan, yang terdapat dalam bentuk pekat terutamanya dalam bawang, boleh menguraikan sel darah merah kawan berkaki empat. Ngomong-ngomong, banyak haiwan lain, termasuk tikus seperti arnab dan guinea pig, secara naluri mengelakkan tumbuhan bawang.baca lebih lanjut
Lokasi mana yang sesuai?
Hampir semua jenis bawang putih hiasan memerlukan matahari penuh dan lokasi kering. Lagipun, bentuk liar berasal dari padang rumput kering dan kawasan pergunungan berbatu di Asia, di mana ia sering tumbuh subur di tempat yang sangat terdedah dan tandus.baca lebih lanjut
Tingkat
Spesies Allium sering tumbuh subur di lokasi taman di mana bunga lain bergelut. Tanah harus dikeringkan dengan baik, kering, kaya dengan humus dan selonggar mungkin. Bawang hiasan tidak boleh bertolak ansur dengan kebasahan atau kelembapan berlebihan; di sini ia cepat reput dan mati. Tanam mentol di lokasi di mana tulip juga tumbuh subur. Permukaan berat dan liat tidak sesuai.
Menanam bawang hiasan dengan betul
Tanam mentol allium di lokasi yang sesuai, walaupun tanah harus terlebih dahulu digemburkan dengan sewajarnya dan diperbaiki jika perlu. Tanah liat, misalnya, boleh diperbaiki dengan pasir kasar dan kompos supaya air hujan mengalir dengan lebih baik. Lubang penanaman adalah kira-kira tiga kali lebih dalam daripada mentol tinggi. Pastikan untuk menanam hujung dengan akar menghadap ke bawah. Tandakan lokasi penanaman dengan kayu atau sesuatu yang serupa untuk mengelakkan kerosakan mentol semasa kerja tanah.baca lebih lanjut
Apakah masa terbaik untuk menanam?
Adalah sesuai untuk menanam mentol awal antara September dan November, dan jika boleh ia harus berakar sebelum fros pertama. Satu-satunya pengecualian ialah varieti bawang putih hiasan bercambah awal seperti 'Sensasi Ungu', yang mana tarikh penanaman awal juga akan menghasilkan pucuk yang sangat awal - dengan risiko ia membeku akibat fros (lewat).
Jarak penanaman yang betul
Jarak penanaman berbeza-beza antara jenis dan jenis bawang putih hiasan dan pada asasnya bergantung pada ketinggian dan lebar pertumbuhan masing-masing. Varieti 'Globemaster' yang tumbuh setinggi kira-kira satu meter perlu ditanam di atas katil pada jarak sekitar 20 sentimeter. Oleh itu, anda boleh merancang kumpulan 24 hingga 26 tumbuhan setiap meter persegi. Bawang hiasan gergasi itu malah memerlukan sehingga 40 sentimeter ruang bagi setiap tumbuhan (10 hingga maksimum 20 pokok setiap meter persegi), manakala daun bawang yang pendek tetapi agak lebar juga memerlukan jarak 20 hingga 25 sentimeter.
Menyemai
Bawang putih hiasan juga boleh dibiakkan dengan baik menggunakan biji benih, yang anda boleh dapatkan daripada kapsul benih yang masak atau beli di kedai. Masa yang sesuai untuk menyemai ialah Mac hingga April, kerana percambah sejuk memerlukan fasa dengan suhu kurang daripada sepuluh darjah Celsius. Rangsangan sejuk memecahkan perencatan percambahan sebaik sahaja suhu meningkat. Semai benih terus ke dalam katil yang disediakan dengan baik, campurkan kompos ke dalam tanah pasu. Letakkan dua biji benih dalam lubang penanaman sedalam kira-kira satu sentimeter dan hanya tutup dengan tanah longgar. Cucuk kemudian jika perlu supaya tanaman tidak terlalu sesak.baca lebih lanjut
Maju
Sudah tentu, bawang putih hiasan juga boleh ditanam di ambang tingkap di rumah, tetapi projek ini tidak diperlukan untuk beberapa sebab. Di satu pihak, apabila tumbuhan telah bercambah, mereka tumbuh dengan sangat cepat dan berbunga dengan cepat. Sebaliknya, sukar untuk bercambah benih di dalam rumah. Untuk melakukan ini, anda perlu
- simpan benih yang dituai pada musim luruh di tempat yang lembap dan hangat sepanjang musim sejuk
- ventilasi selalu dan periksa acuan
- Simpan dalam petak sayur peti sejuk selama lapan minggu mulai Disember / Januari
- dan hanya semai dalam pasu benih mulai bulan Mac
Adalah lebih mudah jika anda menanam benih terus di atas katil sejurus selepas musim menuai musim panas, di mana ia boleh bercambah dan tumbuh pada musim bunga berikutnya. Anda tidak perlu menuai sendiri benih (€4.00 di Amazon): bawang hiasan mempunyai kecenderungan kuat untuk menyemai sendiri asalkan lokasi dan keadaan pertumbuhannya betul.
Siram bawang hiasan
Bawang hiasan tidak memerlukan penyiraman tambahan, kerana tumbuhan, yang berasal dari kawasan kering, tidak boleh bertolak ansur dengan kelembapan berlebihan. Tetapi walaupun tumbuhan hanya memerlukan sedikit air, ia tidak boleh kering.
Bajakan bawang hiasan dengan betul
Sebaliknya, baja adalah penting untuk bunga yang cantik. Humus atau kompos sangat sesuai dan dimasukkan terus ke lubang tanaman semasa menanam. Pada musim bunga, pembajaan selanjutnya dilakukan dengan kompos atau baja tumbuhan buatan sendiri, dengan campuran baja jelatang dan kofrei amat sesuai.
Potong bawang hiasan dengan betul
Anda tidak boleh memotong bawang hiasan yang kering dan pudar terlalu awal, kerana nutrien yang masih terkandung dalam bahagian atas tanah tumbuhan diserap oleh mentol dan diperlukan untuk bercambah tahun depan. Oleh itu, hanya potong daun apabila ia telah kering sepenuhnya. Anda boleh membiarkan perbungaan berdiri lebih lama, kerana ia masih kelihatan menarik walaupun telah pudar. Walau bagaimanapun, sama ada anda meninggalkan kepala benih atau mengeluarkannya tetap keputusan anda: Jika anda tidak mahu bawang hiasan menjadi benih dalam apa jua keadaan, memotongnya masuk akal.baca lebih lanjut
Sebarkan bawang hiasan
Bawang putih hiasan sangat mudah untuk disebarkan sendiri. Anda boleh menggunakan benih untuk ini - atau mentol anak perempuan yang dihasilkan oleh setiap mentol. Cabang-cabang ini, juga dikenali sebagai bawang pembiakan, berkembang secara langsung pada ibu bawang dan mudah ditanggalkan daripadanya pada musim luruh dan ditanam secara berasingan. Untuk melakukan ini, potong bahagian atas tanah tumbuhan yang dekat dengan tanah dan gali bawang dengan berhati-hati tanpa merosakkannya. Bawang pembiakan sesuai untuk pembiakan jika ia tebal, gebu dan putih.baca lebih lanjut
keras
Tidak semua jenis bawang putih hiasan tahan lasak, itulah sebabnya ia mengatasi musim sejuk secara berbeza. Varieti tahan beku hanya perlu ditebang pada musim luruh dan ditutup dengan kayu berus, manakala mentol yang tidak tahan lasak perlu digali dan disimpan di tempat yang sejuk dan gelap pada musim sejuk. Beberapa spesies sensitif fros selalunya lebih mudah untuk ditanam dalam pasu yang anda letakkan di bilik bawah tanah yang sejuk pada musim luruh dan bersihkan semula pada musim bunga.baca lebih lanjut
Perosak
Seperti semua spesies Allium, bawang putih hiasan sering diserang oleh lalat bawang besar (Merodon equestris). Di samping itu, terdapat dua spesies lalat lain, Eumerus tuberculatus dan Eumerus strigatus, yang, seperti lalat bawang besar, bertelur di atas bawang. Selepas ulat menetas, bawang menjadi makanan untuk mereka, dimakan dan akhirnya reput. Cegah merebak dengan tidak pernah membuang daun bawang busuk ke dalam kompos. Jika serangan telah berlaku di satu lokasi, jangan tanam bawang baru di tempat yang sama.
Oleh kerana lalat tidak menyukai lobak merah, ia boleh dijauhkan dengan menyiram secara teratur dengan air rebusan herba lobak merah. Prinsipnya sudah diketahui dari taman dapur, di mana bawang harus sentiasa ditanam bersama-sama lobak merah.
Kumbang hitam juga suka merasai bawang, manakala kutu daun dan siput cenderung memakan bahagian atas tanah tumbuhan.
Bawang hiasan tidak berbunga, apa yang perlu saya lakukan?
Spesies allium hiasan besar khususnya cenderung menjadi malas selepas beberapa tahun sahaja. Ini selalunya disebabkan oleh kekurangan nutrien, yang boleh diperbaiki dengan persenyawaan biasa. Tetapi jika itu tidak membantu, punca lain akan menjadi persoalan. Kemarau pada musim bunga, serangan serangga perosak, kelembapan dan mentol reput yang terhasil adalah sebab yang mungkin untuk kekurangan berbunga.
Kadang-kadang ia membantu untuk menukar lokasi dengan menggali mentol pada musim luruh dan menanam semula di tempat baharu yang mungkin lebih sesuai di taman. Untuk melakukan ini, campurkan bahan yang digali dengan baik dengan kompos dan cukur tanduk untuk merangsang tunas baru pada musim bunga akan datang.
Petua
Jika anda kerap membekalkan bawang hiasan dengan kulit telur yang telah dihancurkan, ia akan mekar dengan lebih cantik lagi.
Spesies dan jenis
Terdapat kira-kira 900 jenis bawang putih hiasan dengan pelbagai jenis di seluruh dunia. Kami telah mengumpulkan yang paling cantik untuk taman rumah anda di sini.
- Bawang putih bebola ungu 'Sensasi Ungu' (Allium aflatunense): sehingga 90 sentimeter tinggi, bebola bunga sehingga sepuluh sentimeter diameter
- Leek emas 'Jeannine' (Allium moly): kuning keemasan terang, perbungaan rata, sehingga 35 sentimeter tinggi, untuk lokasi teduh
- Bawang putih bebola garnet (Allium atropurpureum): warna bunga merah wain, ketinggian pertumbuhan sehingga 80 sentimeter
- Bawang putih hiasan biru (Allium caeruleum): tempoh berbunga sangat awal dari bulan Mac, warna bunga biru gentian
- Leek bebola bintang (Allium christophii): ketinggian pertumbuhan sehingga 40 sentimeter, bunga berwarna amethyst bersaiz sehingga 25 sentimeter
- Lidah Biru Putih 'Ratu Gading' Allium (karataviens). Ketinggian tumbesaran sehingga 25 sentimeter, bebola bunga putih bersaiz sehingga 15 sentimeter
- Ambassador' daun bawang gergasi (Allium giganteum): ketinggian pertumbuhan sehingga 200 sentimeter, bebola bunga ungu-ungu
- Leek gergasi 'Globemaster' (Allium giganteum): ketinggian pertumbuhan sehingga 200 sentimeter, bebola bunga ungu-ungu
- Leek gergasi putih 'Gunung Everest' (Allium giganteum): ketinggian pertumbuhan sehingga 120 sentimeter, bebola bunga hijau-putih
- Bawang hiasan kerdil (Allium oreophilum): ketinggian pertumbuhan sehingga 15 sentimeter, pertumbuhan seperti permaidani, bunga merah jambu carmine
- Bawang putih mawar (Allium ostrowskianum): ketinggian pertumbuhan sehingga 25 sentimeter, bebola bunga merah jambu merah jambu merah besar
- Bawang putih ungu (Allium pulchellum): tempoh berbunga lewat antara Julai dan Ogos, ketinggian sehingga 40 sentimeter, banyak bunga berwarna ungu
- Bawang putih liar (Allium ursinum): juga bawang putih liar, untuk lokasi rendang, ketinggian pertumbuhan sehingga 30 sentimeter, bunga putih
