Bawang putih liar (Allium ursinum) menarik ramai pengumpul ke hutan pada musim bunga. Bawang putih hutan liar bukan sahaja rasanya indah, tetapi juga sangat sihat. Ciri ini akan membantu anda mengenali tumbuhan dan membezakannya daripada tumbuhan beracun.
Apakah ciri-ciri yang boleh anda gunakan untuk mengenali bawang putih liar?
Anda pasti boleh mengenali daun bawang putih liar keranasetiap daun tumbuh secara individu terus dari tanah- terdapat hanya satu daun setiap batang pada bawang putih liar, yangBahagian bawahjugamatt. Turut ketara ialahparut daun yang disebutdi bahagian bawah danharuman bawang putih
Tanaman yang manakah kelihatan serupa dengan bawang putih liar tetapi beracun?
Mengapa sangat penting untuk mengenali bawang putih liar dengan ciri-cirinya? Kerana terdapat tiga tumbuhan yang hampir sama tetapi beracun yang sering tumbuh berdekatan dan boleh menyebabkan keracunan serius jika bercampur. Ini termasuk:
- Lily of the valley (Convallaria majalis)
- Autumn crocus (Colchicum autumnale)
- Spotted Arum (Arum maculatum)
Walaupun lily of the valley dan crocus musim luruh sangat biasa dan membentuk populasi yang besar bersama-sama dengan bawang putih liar, arum telah menjadi sangat jarang berlaku. Walau bagaimanapun, anda sepatutnya dapat membezakan antara tumbuhan: Daun berbentuk anak panah, yang hanya muncul pada musim bunga, adalah tipikal arum.
Bagaimanakah bawang putih liar berbeza daripada lily of the valley?
Lily daun lembah sentiasa tumbuh dari tanah dalam dua atau kadang-kadang bertiga pada batang, jadi ia boleh dibezakan dengan mudah daripada bawang putih liar. Di samping itu, teratai lembah tidak mempunyai bahagian atas matte, tetapi yang berkilat. Perbezaan yang boleh dipercayai juga mungkin berdasarkan bunga: bunga lili putih berbentuk loceng dari bunga lembah kelihatan berbaris pada tangkai bunga melengkung, manakala sehingga 20 bunga bawang putih liar membentuk bola bunga bulat. Bunga bawang putih liar juga berwarna putih, tetapi berbentuk bintang dengan enam kelopak setiap satu. Jika anda ingin menanam bawang putih liar di taman, anda pastinya tidak boleh menanam kedua-dua spesies ini bersama-sama atau berdekatan.
Bagaimana anda boleh membezakan antara bawang putih liar dan crocus musim luruh?
Terutama untuk mengelakkan kekeliruan dengan crocus musim luruh beracun yang boleh membawa maut, anda sepatutnya dapat mengenali bawang putih liar dengan pasti. Ciri-ciri ini adalah tipikal untuk daun crocus musim luruh:
- tumbuh lepas daripada roset (bukan secara individu!)
- berwarna hijau muda
- berkilat
- daun bergulung sedikit
- hujung berbentuk tongkang
- Daun daun tebal dan kaku (bawang putih liar agak nipis dan sedikit lembik)
Bunga crocus seperti crocus, merah jambu pucat hingga ungu pada musim luruh muncul pada musim luruh, manakala daun sentiasa hanya muncul pada musim bunga berikutnya.
Bolehkah anda mengenal pasti bawang putih liar melalui bau?
Pada asasnya, bawang putih liar boleh dikenali dengan baik melalui baunya, keranasangat mengingatkan bau bawang putih tidak mempunyai bau neutral dan beracun. Oleh itu, anda boleh mengambil sehelai daun di antara dua jari, gosok perlahan dan kemudian lakukan ujian bau. Jika daunnya berbau seperti bawang putih, ia pasti bawang putih liar.
TetapiAwas: Ujian ini hanya boleh dijalankan pada sehelai daun keranabau degil melekat pada jari dan pada yang berikutnya Sampel tidak lagi boleh dibezakan dengan pasti.
Petua
Apa yang berlaku jika anda makan bawang putih liar yang salah?
Amat berbahaya untuk mengelirukannya dengan crocus musim luruh, yang mengandungi colchicine racun yang boleh membawa maut. Malah sekitar 50 gram boleh membawa maut! Walaupun lily of the valley atau arum tidak beracun yang membawa maut, ia boleh menyebabkan cirit-birit yang teruk, muntah dan kekejangan yang teruk.
