Baru dituai dari kebun anda sendiri, rasa strawberi yang tiada tandingannya. Buah-buahan merah terang sangat popular sebagai kek, pencuci mulut atau jem. Seperti yang dibuktikan oleh resipi hebat kami, kemanisan buah-buahan juga indah dalam hidangan yang lazat.
Apakah resipi yang ada dengan strawberi?
Jawapan: Dua resipi lazat dengan strawberi ialah salad dandelion dengan strawberi, yang menggabungkan daun dandelion segar, strawberi dan kacang pain, dan gazpacho strawberi, yang menggabungkan strawberi dengan tomato, timun dan bawang menjadi sup yang menyegarkan.
salad dandelion dengan strawberi
Dandelion ialah salah satu rumpai yang menyebabkan ramai tukang kebun berputus asa. Lain kali anda mencabut rumpai, jangan hanya masukkan daun lembut ke dalam kompos. Digabungkan dengan strawberi, ia boleh dijadikan salad yang sangat aromatik.
Bahan:
- 150 g daun dandelion muda (sebagai alternatif, arugula sesuai)
- 250 g strawberi
- 30 g kacang pain
- 3 sudu besar sup sayur
- 2 sudu besar minyak zaitun yang baik
- 1 sudu besar cuka balsamic putih
- 2 sudu kecil madu
- Garam dan lada sulah secukup rasa
Persediaan:
- Basuh daun dandelion dengan baik dan potong dua.
- Bersihkan, bilas dan suku strawberi.
- Panggang sebentar kacang pain dalam kuali dengan api sederhana dan tanpa lemak.
- Tuang sup, minyak, cuka, madu, garam dan lada sulah ke dalam bekas tinggi dan gunakan pengisar tangan untuk membuat pembalut.
- Taburkan pada salad dan hiaskan dengan kacang pain.
Strawberi Gazpacho
Gazpacho ialah sup dari Andalusia yang asalnya menggunakan sayur-sayuran yang tidak dimasak. Kami menyediakan hidangan yang sangat menyegarkan ini dengan strawberi segar pada hari-hari panas, memberikannya sentuhan baharu.
Bahan:
- 500 g tomato
- 250 g strawberi
- 150 g timun
- 1 biji bawang
- 3 sudu besar pes tomato
- 100 ml air yang sangat sejuk
- 1 sudu kecil madu
- 1 sudu besar cuka balsamic
- Garam dan lada sulah secukup rasa
- Daun selasih
Persediaan:
- Basuh sayur dan strawberi.
- Cincang kasar tomato dan timun, bersihkan dan potong strawberi.
- Kupas dan potong bawang besar.
- Masukkan tomato, timun, strawberi dan bawang besar bersama pes tomato dan minyak zaitun ke dalam bekas tinggi dan puri halus dengan pengisar tangan.
- Masukkan air sedikit demi sedikit sehingga sup pekat.
- Perasakan dengan madu, cuka balsamic, garam dan lada sulah.
- Sejukkan sekurang-kurangnya dua jam.
- Rasa lagi sebelum dihidangkan.
- Tuang sup ke dalam mangkuk, renjiskan dengan sedikit minyak zaitun dan hiaskan dengan selasih.
Petua
Mulkus strawberi dengan straw selepas berbunga. Ini mengekalkan tanah di antara barisan lembap dan mengelakkan reput buah.
