Adakah anda suka salad yang rangup dan kaya dengan vitamin? Jika tidak kerana pembersihan yang menjengkelkan yang kadang-kadang menghalang penyediaan salad yang lazat. Satu kepala sudah cukup untuk hidangan keluarga, boleh dibersihkan dengan cepat dengan arahan kami dan rasanya sangat enak sebagai permulaan dengan saus yang halus. Dengan potongan dada ayam belanda goreng atau cendawan, salad daun lembut menjadi hidangan utama yang lengkap.
Bagaimanakah anda membasuh salad dengan betul?
Untuk membasuh daun salad, potong tangkainya dahulu, longgarkan daunnya dan letakkan di dalam singki dengan air. Perlahan-lahan gerakkan daun, tunggu sehingga ia terapung ke permukaan, keluarkan dengan berhati-hati dan biarkan ia mengalir. Akhirnya keringkan dalam pemutar salad.
Menyediakan salad
Dengan sekali potong anda boleh keluarkan semua daun salad dan basuh serta-merta selepas itu:
- Mulakan dengan menuang air ke dalam sinki.
- Potong tangkai daun salad dalam bentuk bulatan dan masukkan daun ke dalam air.
- Basuh bersih sekali atau dua kali. Perlahan-lahan gerakkan daun melalui air.
- Untuk membenarkan pasir dan kotoran mendap, tunggu sehingga daun terapung ke permukaan.
- Keluarkan dengan berhati-hati dan toskan dalam colander.
- Petik daunnya lebih kecil sedikit, buang bintik-bintik yang tidak sedap dipandang dan putar daun salad hingga kering dalam pemutar salad.
Basuh salad luar
Penyewa yang tidak diingini kadangkala boleh didapati dalam salad dari kebun anda sendiri. Ini bukan sebab untuk membuang salad kerana ia boleh dibasuh dengan mudah.
- Letakkan air suam ke dalam sinki.
- Tambahkan sedikit garam dan kacau air supaya kristal larut sepenuhnya.
- Masukkan daun salad dan biarkan dalam air masin selama beberapa minit.
- Kutu daun kini berenang di permukaan air. Anda boleh menggunakan penapis teh untuk menapis kebanyakan perosak kecil sebelum mengangkat daun keluar dari air.
- Sekarang bilas salad dengan air bersih.
Petua
Lettuce bukan sahaja tersedia dalam versi hijau yang terkenal, tetapi juga dalam varieti lain. Salad merah menjadi semakin popular kerana ia mempunyai daun yang sangat lembut, mempunyai rasa yang lembut dan kelihatan hebat dalam salad campuran. Salad merah juga kurang berkemungkinan terkena kutu, kerana haiwan lebih suka hijau kuning segar dan mengelakkan daun gelap.
