Jerusalem artichoke mahal di kedai delicatessen. Sayuran akar mempunyai rasa yang mengingatkan articok, kentang dan kohlrabi. Menanam articok Jerusalem ini di taman adalah mudah kerana tumbuhan itu tidak menuntut dan mudah dijaga.
Bagaimana untuk menjaga akar articok Yerusalem di taman?
Jerusalem artichoke (Helianthus tuberosus) ialah tumbuhan sayuran akar yang tidak memerlukan permintaan yang tumbuh di hampir semua tanah. Penanaman sesuai dilakukan pada musim bunga atau musim luruh. Mudah dijaga, articok Yerusalem tumbuh subur dalam budaya campuran. Penuaian bermula pada bulan Oktober, apabila bahagian atas tanah tumbuhan menjadi coklat.
Tuntutan
Jerusalem artichoke mudah ditanam di taman kerana ia tumbuh subur di hampir semua tanah. Kilang itu merebak melalui pelari bawah tanah. Sebaik-baiknya, tanah bawah menyediakan keadaan berpasir, kaya dengan humus dan sederhana berkapur. Pada musim sejuk, nodul akar kekal di dalam tanah. Mereka bercambah dengan pasti pada musim bunga walaupun selepas musim sejuk yang teruk.
Penanaman
Dari pertengahan Mac hingga akhir April adalah masa penanaman yang sesuai, walaupun anda juga boleh menanam ubi di dalam tanah pada musim luruh antara Oktober dan November. Perkayakan katil dengan kompos terlebih dahulu. Anda harus mengelakkan bekalan nitrogen yang berlebihan, kerana ini menyebabkan keluarga daisy membiak.
Cara menanam dengan betul:
- Buat baris dengan jarak 50 sentimeter
- Letakkan akar pada jarak 60 sentimeter
- Pastikan kedalaman penanaman adalah lima hingga sepuluh sentimeter
Selamat datang jiran
Helianthus tuberosus tumbuh sebagai lindung nilai privasi di pinggir harta tanah dan menikmati kumpulan pokok renek atau saka. Jiran penanaman harus mempunyai keperluan yang sama untuk lokasi. Pada masa yang sama, anda perlu mempertimbangkan ketinggian pertumbuhan maksimum sehingga tiga meter supaya tanaman tanaman campuran mendapat cahaya yang mencukupi. Currant dan raspberi terbukti sama sesuai dengan hazelnut atau semak buah. Rhubarb juga tumbuh dengan baik di kalangan keluarga daisy.
Penjagaan
Periksa katil dengan kerap untuk mencari rumpai dan cabutnya dari substrat jika perlu. Sebaik sahaja anak benih telah mengembangkan daun asli yang pertama, mereka menafikan benih rumpai cahaya untuk bercambah. Tumbuhan memerlukan pengairan semasa tempoh kering yang panjang atau di tanah yang sangat berpasir. Jika tidak, air hujan adalah mencukupi. Penggunaan kompos sekali-sekala membekalkan sayur-sayuran dengan nutrien penting dalam jangka panjang. Dengan menimbun tanaman, sama seperti kentang, anda meningkatkan hasil tanaman.
Petua
Dalam beberapa tahun akan datang anda boleh mengeluarkan lebihan pucuk apabila ia setinggi lutut. Ini akan menipiskan tanaman dan memastikan perkembangan ubi yang lebih baik.
Tuai
Biasanya articok Jerusalem boleh dituai sebaik sahaja bahagian atas tanah tumbuhan bertukar menjadi coklat. Proses ini berlaku dari Oktober dan seterusnya untuk kebanyakan jenis. Anda boleh menggali ubi akar dari tanah bebas fros pada bila-bila masa. Setiap rizom yang ditanam menghasilkan sepuluh kali ganda hasil tanaman. Gunakan garpu penggali untuk mengeluarkan rizom daripada tanah.
Simpan dengan betul
Hayat penyimpanan articok Jerusalem tidak terlalu lama kerana ubinya mempunyai cangkang nipis. Simpannya tanpa dibasuh dan perhatikan keadaan sejuk dan lembap. Hasil tuaian boleh disimpan di dalam tanah seperti sayur-sayuran.
