Akebia quinata sememangnya tidak dianggap sebagai tumbuhan yang berguna di negara ini, malah sering dikhuatiri ia beracun. Walau bagaimanapun, ketakutan ini tidak diperlukan, kerana buah-buahan hiasan Akebia, juga dikenali sebagai timun panjat, pastinya boleh dimakan.
Bolehkah anda makan buah Akebia?
Buah Akebia, juga dikenali sebagai timun panjat, adalah buah yang boleh dimakan, seperti timun, berbentuk jari dan berwarna ungu atau ungu dengan rasa manis. Akebia quinata menghasilkan bunga jantan dan betina, dengan hanya bunga betina yang berbuah.
Apakah rupa buah Akebia quinata?
Seperti namanya memanjat timun, buah Akebia kelihatan agak serupa dengan timun. Ia berbentuk jari dan panjangnya kira-kira 15 sentimeter. Walau bagaimanapun, warnanya agak luar biasa untuk timun, begitu juga dengan rasa manisnya. Pewarnaan digambarkan sebagai biru beku atau ungu dan lebih serupa dengan terung.
Perkara paling penting secara ringkas:
- Buah yang boleh dimakan
- rasa manis
- Saiz: lebih kurang 15 sm
- Bentuk: berbentuk jari, seperti timun
- Warna: ungu atau ungu, biru beku
Di bawah keadaan apakah buah-buahan itu masak?
Oleh kerana Akebia quinata ialah tumbuhan tropika, ia memerlukan kehangatan dan matahari untuk menghasilkan bunga dan buah kemudian. Di samping itu, ia hanya mula mekar apabila berumur sekitar lima tahun. Buah masih belum dijangka dari acebia muda. Anda boleh menuai acebia yang lebih tua pada bulan September atau Oktober.
Adakah semua bunga akebia menghasilkan buah?
Akebia quinata menghasilkan kedua-dua bunga jantan dan betina, tetapi hanya bunga betina yang menghasilkan buah. Bunga ini berwarna ungu keperangan dan berbau seperti vanila atau coklat. Ia lebih besar sedikit daripada bunga jantan, yang boleh anda kenali dengan mudah dengan warna merah jambunya. Untuk pembajaan yang berjaya, masuk akal untuk menanam sekurang-kurangnya dua acebia.
Bahagian Akebia quinata yang manakah boleh digunakan untuk tujuan masakan?
Selain buah-buahan yang manis dan sedikit rasa coklat, anda juga boleh menggunakan pucuk dan daun di dapur. By the way, kulit buah tu rasa pahit sikit. Mereka masih digoreng dan dimakan di tanah air Asia mereka.
Anda boleh membuat teh daripada daun (kering) Akebia quinata. Pucuk muda juga boleh dimakan mentah dan disediakan dalam salad, sebagai contoh. Akebia dikatakan mempunyai kesan melegakan kesakitan dan diuretik. Ia dikatakan dapat melindungi perut dan mencegah jangkitan saluran kencing.
Petua
Walaupun tanpa ingin memperoleh apa-apa manfaat perubatan, buah itu adalah pengalaman kulinari.
