Aprikot gula Turki menjadi popular eksport. Buah-buahan kuning cerah semakin memenuhi rak kedai di Jerman dan Austria. Ini menimbulkan persoalan kepada pengguna tentang perbezaan dengan varieti aprikot yang terkenal. Baca di sini bagaimana aprikot gula berbeza daripada aprikot.
Apakah perbezaan antara aprikot gula dan aprikot?
Aprikot gula adalahlebih kecildanlebih manis, daripada aprikot. Kandungan glukosa dalam 100 gram aprikot gula adalah 10 gram lebih tinggi daripada aprikot dengan 8 gram. Memandangkan 48 kcal/100 g untuk aprikot gula dan 42 kcal/100 g untuk aprikot, perbezaan pemakanan adalah minimum.
Apakah perbezaan antara aprikot gula dan aprikot?
Aprikot gula (Prunus armeniaca) adalahlebih kecildanlebih manis dalam rasa daripada aprikot. Sebab rasa manis adalah kandungan cecair amniotik yang lebih rendah dalam pulpa pepejal. Keadaan ini meningkatkan kandungan glukosa aprikot gula kepada sekitar 10 gram setiap 100 gram, berbeza dengan aprikot dengan 8 gram gula setiap 100 gram. Ini adalah perbezaan lanjut antara aprikot gula dan aprikot:
- Kalori: Aprikot gula mempunyai 48 kcal (kering 276 kcal); Aprikot 42 kcal (kering 241 kcal) setiap 100 gram.
- Asal: Sugar apricot ialah aprikot liar dari kawasan penanaman Turki; Aprikot berasal dari China.
Petua
Menarik pokok aprikot gula pada trellis
Aprikot gula yang popular mencabar varieti aprikot klasik sebagai buah espalier terbaik. Dengan ketinggian pertumbuhan sekitar 200 cm, aprikot liar yang teguh dari Turki adalah sama sempurna untuk espalier seperti varieti premium 'Nancy apricot' dan 'Apricot of Breda' yang telah dicuba dan diuji. Menarik untuk melihat sejauh mana ketahanan pokok aprikot gula terhadap penyakit fros lewat dan aprikot di negara ini.
