Diakui, perkataan Mirabelle dan Apricot agak serupa, dan buah-buahannya juga serupa dari segi rupa. Tetapi adakah mereka sebenarnya buah yang sama? Perbezaan antara mirabelle dan aprikot menunjukkan bahawa mereka bukanlah buah yang sama:
Apakah perbezaan antara aprikot dan mirabelle plum?
Mirabelle dan aprikot berbeza dalam penggunaan nama, rasa, kulit dan bunga. Apricot ialah nama Jerman selatan untuk aprikot, manakala mirabelle bermaksud plum kuning. Mirabelles adalah manis dan masam, aprikot lebih manis dan seperti badam. Mirabelles mempunyai cangkang licin, aprikot mempunyai kulit yang kasar.
- pelbagai penggunaan nama
- nota yang berbeza dalam rasa
- tekstur cangkerang yang berbeza
- pelbagai bunga secara terperinci
Perbezaan 1 – nama
Bunyi yang serupa boleh menyebabkan kekeliruan. Perkataan aprikot, bagaimanapun, hanya mewakili nama untuk aprikot yang biasa digunakan di selatan Jerman dan Austria. Nama Mirabelle, sebaliknya, berasal daripada bahasa Latin "mirabilis" dan bermaksud sesuatu yang indah. Sebagai alternatif, plum mirabelle juga dikenali sebagai plum kuning. Sesiapa yang telah mencuba kedua-duanya akan tahu dari rasa sahaja bahawa kedua-dua nama menyembunyikan dua buah yang berbeza sama sekali.
Perbezaan 2 – rasa
Plum Mirabelle mempunyai daging yang sangat pejal. Ia boleh dengan mudah dipisahkan dari inti. Sebagai tambahan kepada warna kuning dan saiznya, kedua-dua buah sangat serupa antara satu sama lain dalam titik ini. Walau bagaimanapun, salah satu perbezaan utama antara aprikot dan plum mirabelle adalah rasanya. Mirabelles berasa sangat manis kepada manis dan masam. Aprikot atau aprikot pula mempunyai aroma yang sedikit seperti badam. Buah-buahan yang masak membawa rasa manis yang halus, manakala varieti yang kurang berkembang rasanya hambar dan tidak bermakna.
Perbezaan 3 – rasa
Terutama apabila anda membelai kulit kedua-dua buah, anda dapat melihat perbezaan yang jelas. Plum Mirabelle mempunyai kulit yang licin dan tegang, manakala permukaan aprikot adalah ciri-ciri lembut dan sedikit kasar. Rasa kulit plum mirabelle juga berbeza daripada aprikot, dengan aroma yang sedikit pahit.
Perbezaan 4 – bunga
Bukan sahaja aprikot mekar pada bulan Mac, manakala plum mirabelle hanya mekar pada bulan April dan Mei. Penampilan bunga juga berbeza, walaupun hanya secara terperinci. Kedua-dua pokok buah-buahan bersinar dalam bunga putih yang indah. Tidak seperti umbel putih tulen plum mirabelle, bunga aprikot mempunyai aksen merah gelap di dalamnya.
Persamaan antara Mirabelle dan Apricot
Sudah tentu, kedua-dua buah juga mempunyai persamaan yang kuat. Selain risiko kekeliruan dengan nama, penampilan serupa juga patut disebut. Kedua-dua jenis buah ini berbentuk bulat, bersaiz kira-kira tiga hingga lima sentimeter dan mempunyai warna kuning pekat dengan bintik merah. Ini tidak menghairankan kerana plum mirabelle dan aprikot tergolong dalam genus yang sama. Kedua-duanya adalah tumbuhan mawar daripada genus Prunus, iaitu wakil plum.
