Cendawan tiram asli atau cendawan tiram ialah cendawan musim sejuk biasa: ia hanya berasa sangat selesa pada suhu rendah kurang daripada 11 °C. Cendawan yang boleh dimakan yang lazat boleh ditanam dengan mudah di rumah - contohnya di sudut taman yang teduh. Tetapi anda juga boleh mengharapkan penuaian yang kaya di ruang bawah tanah atau di balkoni. Selain kultur siap pakai, anda juga boleh mendapatkan benih bijirin dan apa yang dipanggil dowel inokulasi yang dipacu ke dalam kayu.
Bagaimana cara menanam cendawan tiram di rumah?
Cendawan tiram boleh ditanam di rumah di taman, ruang bawah tanah atau di balkoni. Kayu yang sesuai termasuk pokok bic tembaga, birch, abu, alder, poplar, willow dan pokok buah-buahan. Set tanaman siap sedia membolehkan penuaian cepat, manakala kayu balak menghasilkan badan berbuah selama beberapa tahun.
Terutamanya tidak rumit: set tanaman siap sedia untuk rumah dan taman
Berbeza dengan inokulasi balak untuk tumbuh di taman, set tanaman siap sedia membolehkan penuaian cepat. Anak benih cendawan dihantar bersama-sama dengan bahan substrat seperti pelet jerami, serpihan kayu dan sebagainya untuk anda bancuh sendiri. Arahan untuk ini disertakan dalam setiap kes. Jika terdapat kelembapan yang mencukupi, badan berbuah akan muncul dalam masa beberapa minggu.
Menanam cendawan tiram di dalam rumah
Seperti tumbuhan dalaman, kultur cendawan mengambil sedikit ruang. Mereka boleh disimpan di balkoni, di taman atau di ruangan bawah tanah di tempat yang teduh pada suhu sekitar 10 °C. Penuaian di empat dinding anda sendiri berfungsi tanpa sebarang masalah selagi ia cukup gelap dan lembap. Di samping itu, ia hanya mengambil masa beberapa minit dari menuai ke periuk memasak. Anda tidak boleh mendapatkan cendawan yang lebih segar!
Buat cendawan tiram anda sendiri di taman
Cendawan yang ditanam di atas kayu menghasilkan badan berbuah selama beberapa tahun. Cendawan tiram tumbuh secara eksklusif pada kayu keras, walaupun hanya kayu yang berumur tidak melebihi empat hingga dua belas minggu selepas dipotong sesuai untuk inokulasi dengan benih cendawan. Kayu segar - sama seperti kayu berpengalaman - tidak sesuai untuk penanaman kerana miselium kulat tidak dapat tumbuh melalui kayu yang sihat. Pertahanan pokok mengatasi ini. Ia juga penting bahawa kulit kayu masih utuh. Dalam batang dan dahan yang kering dan retak, miselium tidak lagi mempunyai kelembapan yang diperlukan.
Hutan manakah yang sesuai untuk cendawan tiram?
Apabila bercakap tentang kayu, perbezaan dibuat antara kayu keras dan kayu lembut. Kayu keras termasuk, sebagai contoh, kayu oak, beech biasa, hornbeam, abu, maple, epal dan pokok pir, manakala kayu birch, kapur, willow, alder atau poplar dianggap sebagai kayu lembut. Cendawan yang ditanam di atas kayu lembut biasanya menghasilkan badan berbuah lebih cepat daripada yang ditanam di atas kayu keras. Anda sering boleh menuai pada kayu lembut pada tahun yang sama, tetapi pastinya pada tahun berikutnya, selepas inokulasi; budaya itu kekal aktif selama kira-kira tiga tahun. Pada kayu keras, bagaimanapun, penuaian selalunya hanya boleh dilakukan selepas setahun, manakala budaya kemudiannya menghasilkan badan berbuah selama lima hingga tujuh tahun.
Hutan yang sesuai untuk menanam cendawan tiram ialah:
- Common Beech
- Birch
- Ash
- Alder
- Poplar
- Willow
- dan pokok buah-buahan
Petua
Cendawan tiram khususnya bukan sahaja tumbuh di atas kayu, tetapi juga tumbuh subur dalam jerami yang dicampur dengan serbuk kopi.
