Bukan tanpa sebab cendawan tiram raja juga dikenali sebagai cendawan tiram raja. Cendawan yang boleh dimakan yang tegas dan sangat pedas berkait rapat dengan cendawan tiram, tetapi lebih mirip dengan cendawan porcini mulia dari segi rasa dan rupa. Cendawan tiram raja bukan sahaja mempunyai rasa yang halus, tetapi juga sangat serba boleh di dapur. Dengan budaya siap sedia, anda juga boleh menanam sendiri badan buah yang lazat di rumah.
Bagaimanakah saya boleh menanam sendiri cendawan tiram raja?
Cendawan diraja boleh ditanam di rumah menggunakan budaya siap pakai dengan meletakkannya pada suhu 10 hingga 20 °C dan kelembapan yang tinggi, mengekalkan substrat yang sama rata dan menuai cendawan pertama selepas kira-kira 2-3 minggu.
Penanaman adalah sangat mudah dengan budaya cendawan siap sedia
Dari pengedar khusus anda boleh mendapatkan kultur cendawan siap sedia yang tumbuh di atas kayu sumbing dan dibalut rapat dengan kerajang plastik. Pada asasnya, anda tidak perlu melakukan apa-apa selain membuka beg ini dan memastikan substrat sentiasa lembap - dengan lokasi yang sesuai dan kelembapan yang sama tinggi, ia tidak mengambil masa lama sehingga kepala pertama muncul. Selepas menuai, kultur siap boleh diaktifkan dua hingga tiga kali, supaya anda boleh menuai beberapa kilogram cendawan segar dalam masa beberapa minggu.
Aktifkan dan kekalkan budaya penanaman cendawan
Untuk berjaya menanam cendawan, anda memerlukan lokasi yang sesuai terlebih dahulu. Anda tidak memerlukan taman untuk menanam cendawan herba, kerana budaya siap sedia boleh diletakkan dengan mudah di balkoni, di bilik bawah tanah atau di bilik mandi - perkara utama ialah suhu di sana antara sepuluh dan 20 ° C dan kelembapannya tinggi. Cendawan tiram raja suka ia lembap, itulah sebabnya kelembapan yang ideal adalah sekitar 90 peratus. Jika anda tidak mempunyai ruang untuk melakukan ini, tidak mengapa: Memandangkan hud plastik kekal tertutup semasa fasa penanaman, sejenis kesan rumah hijau tercipta - bahagian dalam beg plastik cukup lembap. Cahaya, sebaliknya, hanya diperlukan sedikit.
- Untuk bermula, hanya potong lubang di sudut beg plastik.
- Kekalkan substrat dengan miselium lembap sama rata.
- Namun, elakkan genangan air - buat beberapa lubang di bahagian bawah beg.
- Jangan sembur substrat dengan botol semburan - kuman sering berkumpul di sini.
- Air daripada tin air bersih sebaliknya.
- Sebaik sahaja kepala cendawan pertama muncul, potong bahagian atas beg terbuka.
- Keluarkan plastik apabila cendawan semakin besar.
Bilakah anda boleh menuai cendawan herba pertama?
Jika anda menggunakan budaya siap sedia, anda boleh menuai cendawan pertama selepas kira-kira dua hingga tiga minggu. Ngomong-ngomong, cendawan tiram raja boleh menjadi sangat besar, tetapi jangan tunggu terlalu lama untuk menuainya - jika tidak, rasanya akan terjejas.
Membersih dan memproses cendawan herba
Sejurus selepas menuai, anda boleh membersihkan dan memproses cendawan tiram raja. Cendawan aromatik rasanya paling sedap baru digoreng dalam kuali dengan mentega dan hanya garam dan lada sulah. Untuk kuantiti tuaian yang lebih besar, anda boleh membekukan, mengeringkan atau memetik sebahagian daripadanya dengan mudah.
Petua
Apabila anda membeli cendawan tiram raja, kadangkala anda boleh menemui struktur putih yang gebu seperti sarang labah-labah. Ini bukan acuan, tetapi miselium kulat. Anda boleh menggoreng dan memakannya atau hanya memotongnya dan menggunakannya untuk menanam cendawan anda sendiri.
