Jika anda ingin menanam sendiri cendawan dengan arahan, cendawan putih dan coklat adalah pilihan yang baik, terutamanya untuk pemula dalam penanaman cendawan. Memandangkan jenis cendawan ini boleh ditanam dengan mudah di bilik bawah tanah yang gelap, penanaman yang disasarkan telah pun diamalkan di istana Raja Perancis Louis XIV.
Di mana dan bagaimana anda boleh menanam cendawan?
Cendawan boleh ditanam di ruang bawah tanah, bunker, bilik simpanan bawah tanah atau bilik bawah tanah wain, kerana ia idealnya tumbuh subur pada suhu seragam 15 hingga 20 darjah Celsius. Mereka memerlukan substrat lembap seperti bal jerami atau substrat kelapa dan spora miselium cendawan untuk memastikan penuaian yang berjaya.
Keadaan iklim sebagai keperluan asas untuk penanaman
Cendawan ideal ditanam dalam keadaan iklim yang seragam untuk mencapai hasil yang tinggi. Itulah sebabnya kawasan penanaman berikut amat sesuai untuk menanam cendawan:
- Bilik bawah tanah
- Storan bunker
- Penyimpanan bawah tanah
- Bawah wain
Memandangkan sejumlah kelembapan timbul dengan dimensi penanaman yang lebih besar disebabkan oleh penyiraman yang kerap, bilik yang dipilih tidak seharusnya sensitif dari segi struktur dari segi kelembapan. Suhu sekitar 15 hingga 20 darjah Celcius sesuai untuk cendawan putih dan coklat tumbuh subur. Walaupun cendawan juga tumbuh dalam cahaya, mereka juga tumbuh subur dalam kegelapan sepenuhnya dan oleh itu boleh tumbuh tanpa sebarang rumpai.
Sediakan substrat
Kotak yang disediakan daripada Styrofoam atau kadbod dengan arahan biasanya ditawarkan di kedai, substratnya telah disuntik dengan miselium cendawan. Sebahagian daripada ini juga boleh disediakan terus di apartmen, kerana ia biasanya mempunyai penutup untuk mengawal kelembapan. Jika anda ingin membiak cendawan dalam skala yang lebih besar, kotak dengan substrat kelapa tanpa spora atau bal jerami boleh digunakan sebagai substrat untuk menanam cendawan.
Miselium sebagai pembekal tenaga untuk badan berbuah cendawan
Bahagikan bal straw pada ketinggian minimum sekitar 15 hingga 20 sentimeter dan lembapkannya dengan air sebelum meletakkannya di atas rak atau rak dalam ruang penanaman yang dirancang. Kemudian inokulasi pad dengan spora cendawan untuk memulakan pertumbuhan miselium. Ini tumbuh melalui bal jerami cendawan dalam masa kira-kira dua hingga tiga minggu. Bergantung pada keadaan, badan berbuah kemudiannya boleh keluar dari bale untuk dituai, kadangkala dalam beberapa hari.
Penanaman tanpa budaya permulaan
Jika anda ingin bereksperimen dengan penanaman cendawan yang boleh dimakan pada skala yang lebih kecil, anda juga boleh mencubanya tanpa set permulaan komersial. Memandangkan spora kadangkala melekat pada cendawan komersial, anda boleh menggunakan sisa cendawan yang dibeli pada bal jerami atau substrat lembap yang lain. Walaupun dengan teknik ini, kejayaan yang diingini untuk menanam cendawan kadangkala boleh dicapai.
Petua & Trik
Permulaan penanaman cendawan kembali ke istana Raja Matahari Perancis Louis XIV. Dia sangat menghargai cendawan yang boleh dimakan sehingga tukang kebunnya membuat percubaan pertama untuk menanam cendawan hutan dan padang rumput di bilik bawah tanah. Kemudian, katakombe bercabang di bawah metropolis Paris sebahagiannya digunakan untuk penanaman cendawan komersial, kerana keadaan di sini sesuai dari segi suhu dan kelembapan untuk penanaman.
