Plantain ribwort (Plantago lanceolata) telah digunakan dalam pelbagai bentuk dos selama berabad-abad untuk melegakan batuk kering kerana kesan ekspektorannya. Daun herba yang terdapat di banyak lokasi juga boleh memperkayakan pelbagai resipi dengan nuansa rasa yang menarik.
Bolehkah anda makan ribwort plantain?
Plantain ribwort boleh dimakan dan boleh dimakan mentah atau dimasak. Daun muda sesuai untuk omelet, salad atau sebagai agen perisa krim keju dan kuark herba. Putiknya berasa sedikit pedas dan boleh digunakan sebagai snek atau rempah ratus.
Ambil daun pisang rubel mentah atau masak
Semua bahagian tumbuhan pisang tanduk ribwort boleh dimakan dan boleh dimakan mentah atau dimasak. Malah akarnya tidak beracun, tetapi jarang digunakan dalam resipi dapur. Daun muda dan lembut pisang ribwort bukan sahaja makanan yang sihat untuk arnab dan kuda, tetapi juga tambahan yang bermanfaat kepada diet manusia. Apabila dipetik terus dari bendang dan dimakan mentah, daunnya mempunyai rasa yang agak pahit. Walau bagaimanapun, anda boleh memotongnya menjadi kepingan yang lebih kecil dengan mudah menggunakan gunting dan menggunakannya sebagai herba dalam resipi berikut:
- untuk telur dadar pisang yang lazat
- dalam salad campuran berwarna-warni
- untuk melengkapkan rasa keju krim dan kuark herba
Pucuk pisang rumput sebagai snek dan rempah ratus
Untuk dimakan, adalah lebih baik untuk menuai tunas pisang rusuk sejurus sebelum berbunga, apabila benang sari putih-kuning di sekeliling tunas belum terbentuk. Mentah, tunas ini mempunyai rasa sedikit pedas. Mereka juga boleh dibakar perlahan-lahan dalam minyak dan digunakan untuk menambah rasa seperti cendawan pada pelbagai hidangan. Jika anda hanya memotong tunas, anda kadangkala boleh mengalami pertumbuhan semula tunas bunga segar beberapa kali di lokasi yang sama semasa musim tumbuh.
Menyediakan ubat batuk anda sendiri daripada pisang pisang
Plantain ribwort bukan sahaja boleh dimakan, tetapi juga mempunyai kesan positif pada pelbagai bahagian tubuh manusia seperti saluran penghadaman dan saluran pernafasan dalam pelbagai cara. Tetapi apa yang paling terkenal sejak turun-temurun ialah penggunaan kesan ekspektoran pisang rusuk untuk memerangi batuk kering dan selsema. Anda boleh membuat sirap batuk sendiri daripada pisang pisang dengan mudah jika anda membawa 1 kilogram daun pisang yang telah dibasuh dan dicincang hingga mendidih bersama-sama dengan 1 liter air, 1 kilogram gula dan 500 gram madu dan biarkan ia pekat. Selepas mengisi ke dalam balang rebus, anda harus menyimpan sirap batuk ini di tempat yang sejuk, jika tidak, ia hanya akan bertahan beberapa minggu.
Petua & Trik
Plantain ribwort itu sendiri tidak beracun, tetapi penggunaan baja atau racun perosak tertentu pada harta orang lain selalunya tidak boleh diketepikan. Oleh itu, adalah lebih baik untuk menuai pokok pisang rusuk di taman anda sendiri atau di lokasi yang terbukti keselamatannya.
