Istilah markisa dan markisa sering digunakan sebagai sinonim di negara ini. Kedua-dua istilah merujuk kepada buah markisa, walaupun markisa, berbeza dengan markisa yang lebih gelap, mempunyai kulit kuning.
Bilakah musim markisa?
Musim terbaik untuk buah markisa ialah awal musim panas dan musim panas, apabila buah tersebut diimport terutamanya dari Amerika Selatan. Walau bagaimanapun, ia juga ditanam di Afrika Selatan, India dan Hawaii, jadi ia boleh didapati hampir sepanjang tahun.
Musim terbaik untuk makan buah markisa yang masak matahari
Buah markisa sebagai tumbuhan dan buah asalnya berasal dari hutan hujan Brazil di Amazon. Pada masa kini, majoriti buah markisa segar di pasar raya tempatan berasal dari Amerika Selatan semasa musim menuai pada awal musim panas dan musim panas. Walau bagaimanapun, buah markisa kini semakin banyak ditanam untuk kegunaan segar dan pengeluaran jus di negara berikut;
- Afrika Selatan
- India
- Hawaii
Hidangan lazat pada hari musim panas
Buah markisa tidak begitu biasa seperti buah markisa untuk dimakan segar di negara ini berbanding buah markisa yang berwarna lebih gelap. Tetapi seperti ini, mereka hanya boleh dipotong dua dan disudukan. Jus daripada buah markisa masak tidak berasa manis seperti yang ditekan daripada buah markisa, tetapi lebih masam dan oleh itu sangat menyegarkan pada hari panas.
Petua & Trik
Buah markisa yang masak sepatutnya seberat telur di tangan. Jika ia berasa sangat ringan, ia biasanya sudah terlalu kering di dalam dan tidak lagi segar.
