Bracken ialah salah satu pakis asli yang paling mengagumkan dengan saiz yang menarik dan pelepah yang mengagumkan. Walaupun terdapat bahan toksik, ia sering digunakan sebagai ubat pada masa lalu. Di sesetengah negara ia masih digunakan di dapur hari ini.
Adakah bracken boleh dimakan?
Makan bracken adalah berbahaya kerana semua bahagian tumbuhan mengandungi bahan toksik seperti hidrogen sianida glikosida dan enzim thiaminase yang menyebabkan kanser. Memasak dan mengeringkan tidak memecahkan toksin ini, jadi hidangan dan teh yang diperbuat daripada bracken tidak boleh dimakan.
Bagaimanakah bracken memberi kesan kepada orang ramai?
Semua komponen tumbuhan pakis brackenmengandungi toksin Daun muda menghasilkan hidrogen sianida glikosida, yang daripadanya hidrogen sianida toksik terbentuk apabila dimakan. Apabila pakis dedak semakin tua, mereka menghasilkan spektrum toksin yang lebih tinggi. Bahan-bahan ini tidak terurai melalui memasak atau pengeringan. Oleh itu, hidangan dan teh yang dibuat daripada pakis tidak boleh dimakan.
Apakah kesan lain yang ada pada bracken pada kesihatan?
Bracken juga disyakimenyebabkan kanser Enzim thiaminase yang sangat toksik terkandung dalam pelepah yang lebih tua dan sebahagiannya dalam spora bracken. Bahan ini dikatakan menyerang sumsum tulang. Di negara-negara yang masih dimakan bracken hari ini, kejadian kanser perut dan usus yang tinggi adalah disebabkan oleh pengambilan bracken.
Apakah kesan bracken pada haiwan?
Bagi kebanyakan haiwan peliharaanBracken juga beracun Thiamirase bertindak ke atas saraf babi, kuda dan kambing, menyebabkan kerosakan saraf. Dalam lembu, membran mukus diserang. Akibatnya selalunya berdarah dan air kencing berdarah. Bracken telah terbukti menyebabkan kanser pundi kencing dan kolon pada lembu.
Petua
payau di taman
Paku pakis bukan sahaja beracun, malah ia merebak dengan cepat. Pada musim luruh, spora berbahaya terbang mengelilingi taman. Itulah sebabnya anda harus mengelakkan bracken di taman dan melawannya di sana.
