Konifer asli juga boleh menjadi baik untuk kejutan masakan. Cemara adalah contoh yang baik tentang ini. Anda boleh memproses dan makan jarum cemara muda dalam pelbagai cara. Di sini anda boleh mengetahui apa yang dihasilkan oleh tumbuhan itu.
Bolehkah anda makan jarum cemara dan cara menggunakannya?
Sebagai “Coretan Yang Ditampilkan”: Jarum cemara muda, terutamanya hujung pucuk hijau muda, boleh dimakan dan boleh digunakan dalam pelbagai cara. Ia mengandungi vitamin C, minyak pati dan tanin. Pilihan popular termasuk teh jarum cemara, sirap, pesto atau untuk salad perasa dan minyak perasa dan madu.
Jarum cemara yang manakah boleh saya makan?
Kumpulkanpucuk cemara segardari dahan pokok antaraMei hingga April. Anda boleh mengenali mereka dengan warna hijau muda mereka. Di sesetengah kawasan, pucuk juga dikenali sebagai "Maywipfel". Ini merujuk kepada masa menuai. Dahan pokok boleh digunakan untuk membuat teh sepanjang tahun. Walau bagaimanapun, pucuk segar cemara khususnya menawarkan aroma yang baik dan boleh diproses dalam pelbagai cara.
Seberapa sihatkah jarum cemara?
Jarum cemara mengandungiVitamin C, minyak patisertatanin dan oleh itu sangat sihat. Untuk alasan yang baik, teh jarum cemara juga sering digunakan sebagai ubat. Ia mempunyai kesan ekspektoran. Ia juga dikatakan mempunyai kesan menenangkan.
Sangat mudah untuk menuang teh jarum cemara:
- Letakkan dahan cemara dengan hujung ke bawah dalam cawan
- Tuang air mendidih
- Biarkan ia curam selama lima minit
Bagaimanakah anda membuat sirap daripada petua cemara?
Pilih petua cemara muda danmasakinidengan air dan gula selama beberapa jam. Teruskan seperti berikut:
- Kumpul dan basuh satu kilogram petua cemara.
- Letakkan hujung cemara dalam pasu.
- Isi dengan air sehingga semuanya tertutup dan biarkan mendidih.
- Masak bertutup selama satu jam sehingga jarum bertukar perang.
- Biarkan sejuk dan tutup dengan kain selama 24 jam.
- Tuang air melalui kain dan tambah satu kilo gula seliter.
Bagaimanakah saya membuat pesto jarum cemara?
Digabungkan denganminyak zaitun, parmesan, selasihdankacang pain, bahagian atas Mei juga menjadi asas yang menarik untuk pesto yang lazat. Aromanya sudah boleh diteka dari bau tumbuhan. Membuat resipi lazat ini juga tidak sukar:
- Potong hujung cemara dan daun selasih menjadi kepingan kecil menggunakan pisau.
- Hancurkan kacang pain dengan mortar.
- Kumpulkan ketiga-tiga bahan dalam mangkuk.
- Masukkan minyak, garam dan lada sulah dan gaul rata.
- Akhir sekali masukkan Parmesan parut.
Apa lagi yang boleh saya gunakan jarum cemara muda?
Anda juga boleh menggunakan hujung pucuk pokok cemara untuk perasa salad, menapis minyak zaitun, perasa madu atau membuat herba quark. Dalam semua kes, ramuan ini menjanjikan aroma hutan masam yang tersendiri. Oleh itu, cemara menawarkan pelbagai kegunaan yang mungkin.
Petua
Jarakkan jarak tertentu dari jalan raya semasa mengumpul
Pokok yang anda tuai hendaklah sekurang-kurangnya 100 meter dari jalan terdekat. Beginilah cara anda mengelakkan pencemaran yang berlebihan.
