Baca profil pokok gajus yang diulas di sini dengan maklumat tentang pertumbuhan, buah gajus dan kacang gajus. Banyak petua dan petua menerangkan cara menanam pokok gajus daripada biji benih, menanamnya dengan betul dan menjaganya.
Apakah pokok gajus dan bagaimana anda boleh menjaganya di Jerman?
Pokok gajus (Anacardium occidentale) ialah pokok daun luruh malar hijau tropika yang ditanam untuk gajusnya yang sedap. Di Jerman ia boleh ditanam sebagai tanaman pasu hiasan, tetapi memerlukan penjagaan yang teliti, suhu yang ideal dan kelembapan yang tinggi untuk tumbuh dengan sihat dan berbuah.
Profil
- Nama saintifik: Anacardium occidentale
- Keluarga: Keluarga Sumac (Anacardiaceae)
- Sinonim: pokok gajus, pokok buah pinggang
- Kejadian: Tropika
- Jenis pertumbuhan: pokok daun luruh
- Tabiat tumbesaran: bermahkota luas
- Ketinggian pertumbuhan: 10 m hingga 12 m
- Daun: obovate, malar hijau
- Bunga: malai
- Buah: Drupe
- Akar: akar tunjang
- Ketahanan musim sejuk: sensitif kepada fros
Pertumbuhan
Di manakah gajus tumbuh? Pokok gajus ialah pokok daun luruh malar hijau dengan nilai ekonomi yang tinggi di kawasan rumah tropikanya. Anacardium occidentale ditanam terutamanya untuk bijinya yang enak dan berbentuk buah pinggang. Kacang gajus merupakan makanan ringan yang popular di negara ini. Tukang kebun hobi di negara berbahasa Jerman menghargai pokok gajus eksotik sebagai tumbuhan pasu hiasan yang, jika dijaga dengan baik, membolehkan mereka menghasilkan hasil tuaian kacang gajus rangup mereka sendiri. Melihat ciri pertumbuhan berikut memberikan butiran yang mendedahkan:
- Jenis pertumbuhan: malar hijau, pokok daun tropika dengan pancang bunga merah jambu kekuningan, buah-buahan dan biji yang boleh dimakan.
- Tabiat tumbesaran: mahkota bermahkota luas, luas, bercabang kaya.
- Ketinggian pertumbuhan dalam habitat: 10 m hingga 12 m
- Ketinggian pertumbuhan sebagai tumbuhan pasu: 2 m hingga 3 m
- Sistem akar: Akar tunjang dengan akar sisi yang luas.
- Ciri-ciri menarik secara ghortikultur: penjagaan sederhana hingga menuntut, memerlukan kehangatan, bertolak ansur dengan pemotongan, tidak toksik, tiada pokok gajus kedua diperlukan untuk pendebungaan.
Excursus
Pokok gajus terbesar di dunia
Pokok gajus terbesar di dunia malah boleh dilihat dari angkasa. Imej satelit menunjukkan pokok gergasi di tengah-tengah kawasan perumahan di Brazil. Pokok buah pinggang lagenda telah tumbuh tanpa jemu di sana sejak akhir abad ke-19. Mahkotanya kini meliputi kawasan seluas 8,500 m². Video berikut menjemput anda ke lawatan maya ke pokok gajus Pirangi:
Bloom
Prolog untuk penuaian gajus yang kaya ialah tempoh berbunga musim panas dengan ciri bunga ini:
- Inflorescence: bertangkai panjang, 20 sm hingga 25 sm panikel dengan bunga individu yang banyak dan wangi.
- Bunga tunggal: lima kali ganda, berbulu (5 sepal ovoid, 5 kelopak memanjang, melengkung.
- Warna bunga: kuning kehijauan hingga kemerahan.
- Ekologi bunga: andromonoceous (jantan atau betina dan bunga hermafrodit terletak di atas pokok).
- Pendebungaan: lebah, lalat, angin.
Buah
Jika anda biasa dengan sifat buah-buahan ini, adakah anda akan tahu jawapan yang betul untuk soalan: Bagaimanakah kacang gajus tumbuh?
- Jenis buah: drupe biji tunggal.
- Bentuk buah: 5 cm hingga 10 cm panjang, menebal, tangkai buah berbentuk lada (epal gajus), di mana struktur kecil berbentuk buah pinggang 2 cm tergantung (buah gajus).
- Warna buah: Epal gajus dengan kulit kuning-oren-merah, drupe dengan kulit coklat kehijauan.
Epal gajus ialah buah palsu yang pulpa tanpa bijinya sesuai untuk dimakan. Buah gajus pembiakan yang sebenar ialah lampiran seperti sarung tangan peninju pada tangkai buah yang menebal, yang lebih dikenali sebagai kutu gajah dengan kenyitan mata. Di dalamnya terdapat biji yang boleh dimakan yang dikenali sebagai kacang gajus atau gajus.
Gajus
Kacang gajus menggembirakan gourmet di seluruh dunia dengan rasa yang lembut, manis dan pedas. Biji berbentuk buah pinggang sering dipanggang, diasinkan atau dimakan mentah. Bahan-bahan berharga ini menjadikan kacang gajus sebagai snek yang sihat untuk seisi keluarga:
| Nilai pemakanan | 100 g biji panggang kering |
|---|---|
| Nilai pemeluwapan | 574 kcal (2402 kJ) |
| Lemak | 46, 4 g |
| Karbohidrat | 32, 7 g |
| Protein | 15, 3 g |
| Serat | 3 g |
| Potassium | 565 mg |
| Magnesium | 260 mg |
| kalsium | 45 mg |
| Besi | 6 mg |
Perincian yang patut diketahui: Dengan kandungan 238 mg asid amino triptofan setiap 100 g, gajus merangsang pengeluaran serotonin neurotransmitter. Atas sebab ini, makan kacang yang lazat membuatkan anda berada dalam mood yang baik. Satu-satunya kelemahan ialah cangkang beracun yang meliputi setiap biji gajus. Memandangkan gajus mentah juga beracun sedikit, kacang hanya dijual dikupas dan dibakar.
Daun
Mahkota pokok gajus yang bercabang banyak mempunyai daun malar hijau dengan ciri-ciri berikut:
- Bentuk daun: obovate, seluruh jidar, bulat hingga tumpul, kadang-kadang inden sedikit.
- Saiz daun: 8 sm hingga 15 sm panjang, 6 sm hingga 12 sm lebar.
- Warna daun: kulit-hijau, malar hijau, urat daun kelihatan jelas.
- Susunan: ganti
Menanam pokok gajus
Anda hanya boleh membeli pokok gajus sedia untuk ditanam di Jerman secara sporadis. Sesiapa yang menjumpai apa yang mereka cari, contohnya di flora-toskana.com, membayar sekitar 20 euro untuk spesimen kecil 18 sm hingga 20 sm. Menanam selepas menyemai benih gajus adalah lebih murah dan menawarkan pengalaman berkebun. Petua penanaman ini menerangkan cara dan tempat untuk menanam pokok buah pinggang dengan betul:
Menyemai
Gajus yang boleh didapati secara komersial tidak sesuai sebagai benih. Sejurus selepas menuai, benih yang dikupas dibakar dan tidak dapat bercambah. Anda boleh membeli biji gajus yang disahkan daripada peruncit pakar dengan harga sekitar 1 euro setiap biji. Arahan berikut menerangkan langkah demi langkah cara menanam pokok gajus sendiri daripada biji:
- Tabur benih gajus selewat-lewatnya 6 minggu selepas penerimaan.
- Kasarkan kulit biji dengan kertas pasir halus atau kikir paku.
- Rendam benih dalam air suhu bilik selama 12 hingga 24 jam.
- Isi pasu penanaman untuk setiap teras dengan campuran substrat menyemai, tanah kelapa yang tidak dibaja dan butiran lava.
- Letakkan benih yang direndam separuh ke dalam tanah (lekukan menghadap ke bawah, bonjolan benih terdedah).
- Basahkan substrat dan biji benih dengan semburan air lembut yang halus.
- Letakkan pasu benih di dalam rumah hijau dalaman yang dipanaskan.
- Kekalkan sedikit lembap di tempat duduk tingkap yang terang pada suhu malar 28° Celsius.
Di bawah keadaan yang ideal, masa percambahan mengambil masa empat hingga enam minggu. Anak benih gajus terus diusahakan pada suhu yang lebih sejuk iaitu 18° hingga 22° Celsius.
Penanaman
Petua dan petua ini menerangkan perkara yang benar-benar penting semasa menanam pokok gajus:
- Timba lebih dalam daripada lebarnya supaya akar tunjang boleh berkembang tanpa terganggu.
- Saliran yang diperbuat daripada serpihan tembikar di bahagian bawah baldi menghalang genangan air.
- Substrat kultur optimum: tanah tanaman pasu premium tanpa gambut, tanah kelapa yang dibaja sebagai pengganti gambut, butiran lava atau tanah liat mengembang dan pasir kasar.
- Mandian air suam menyediakan bebola akar untuk ditanam.
- Kedalaman penanaman dalam baldi sepadan dengan kedalaman penanaman dalam pasu semaian atau bekas pembelian.
Lokasi
Lokasi yang sesuai untuk pokok gajus kerana tanaman pasu menyerupai keadaan tropika:
- Lokasi cerah, terang hingga separa berlorek dengan kelembapan tinggi.
- Dari musim bunga hingga musim luruh dengan suhu bermula pada 20° Celsius.
- Pada musim sejuk pada suhu bilik biasa sekitar 18° Celsius.
- Suhu minimum: 15° Celsius
Lokasi yang disyorkan termasuk taman musim sejuk yang dipanaskan dan ruang tamu dan tempat kerja yang ditenggelami cahaya. Berbeza dengan kebanyakan tumbuhan pasu tropika, balkoni musim panas tidak sesuai untuk pokok gajus.
Penjagaan pokok gajus
Pokok gajus agak sukar untuk dijaga. Bekalan air memerlukan kepekaan. Rasa perkadaran yang baik adalah wajar apabila ia berkaitan dengan bekalan nutrien. Sekiranya musim sejuk tidak mencukupi, pokok buah pinggang akan membuang daun malar hijaunya dengan marah. Sebagai perbandingan, penjagaan pemangkasan adalah permainan kanak-kanak. Petua penjagaan berikut menerangkan butiran yang patut diketahui:
Mencurah
- Kekalkan kelembapan tanah yang seragam sepanjang tahun tanpa genangan air atau tekanan kemarau.
- Kualiti air penyiraman: dipanaskan, suhu bilik, air hujan yang ditapis atau air paip yang dinyahkalsifikasi.
- Sembur daun malar hijau dengan kerap dengan air lembut dan suam.
Baja
- Baja pokok gajus setiap 14 hari dari April hingga September dengan baja cecair untuk tanaman pasu tropika.
- Jangan membaja pokok gajus yang telah lemah akibat penyakit, perosak atau kesilapan penjagaan.
- Siram dengan air jernih sebelum dan selepas membaja.
Musim sejuk
- Pokok gajus menempuh musim sejuk cerah dan hangat pada suhu ideal 18° Celsius.
- Kekalkan kelembapan tanah yang seragam dengan melaraskan kekerapan penyiraman kepada keadaan musim sejuk.
- Jangan membaja dari Oktober hingga Mac.
Potong
- Jangan potong pokok gajus dalam beberapa tahun pertama.
- Jika perlu, keluarkan bunga layu, mumia buah dan daun mati dari puncak pokok pada musim bunga.
- Sesekali menipiskan puncak pokok yang lebih tua pada bulan Februari atau Mac.
- Petua tambahan: anda boleh memotong dahan individu lebih panjang yang menonjol dari mahkota pada bila-bila masa.
Repotting
Sebagai tumbuhan kontena, pokok gajus tumbuh lebih perlahan berbanding di kawasan rumah tropikanya. Setiap dua hingga tiga tahun anda perlu merepot pokok gajus ke dalam pasu yang lebih besar dengan tanah segar. Masa terbaik adalah pada awal musim bunga, sejurus sebelum tunas segar bermula.
Penyakit, perosak, kesilapan penjagaan
Jauh dari rumah tropika, pokok gajus tidak terlepas daripada penyakit dan perosak. Pengabaian dalam penjagaan juga boleh melemahkan pokok gajus. Jadual berikut menarik perhatian kepada kerosakan biasa, menyenaraikan punca biasa dan merujuk kepada langkah balas yang berkesan:
| imej berniat jahat | Sebab | Langkah Balas |
|---|---|---|
| Keguguran daun pada musim sejuk | Kekurangan cahaya | bersinar dengan lampu siang |
| Petua daun coklat | udara bilik terlalu kering | Sediakan pelembap, sembur daun |
| Daun perang, tepi daun melengkung | Tekanan kemarau | celup bebola akar, siram lebih kerap |
| Cawangan liut, bau busuk | Waterlogging | repotting, penyiraman lebih jimat |
| Jaringan putih | Hangau labah-labah | Pancurkan mahkota, lawan dengan larutan sabun dan alkohol |
| Bulat daun coklat | Serangga bersisik | lap dengan kain yang direndam alkohol |
Adalah penting untuk ambil perhatian bahawa anda tidak membaja pokok gajus yang rosak sehingga ia pulih. Jika tidak, garam baja yang tidak digunakan akan terkumpul di dalam substrat dan menyebabkan kerosakan tidak dapat dipulihkan pada akar tunjang yang sensitif.
varieti popular
Tiada jenis pokok gajus yang terdapat di Eropah selain daripada spesies asal Anacardium occidentale.
Soalan Lazim
Adakah gajus beracun?
Gajus yang baru dituai sedikit beracun dan tidak sesuai untuk dimakan. Kulitnya mengandungi asid anakardik, minyak toksik yang menyebabkan kerengsaan kulit yang menyakitkan. Tambahan pula, isirong mentah mengandungi pelbagai bahan yang berbahaya kepada kesihatan. Rawatan wap pada suhu tinggi membolehkan cangkerang keras terbuka dan melarutkan toksin dalam inti. Atas sebab ini, anda hanya boleh membeli gajus bercengkerang dan panggang di kedai runcit. Gajus mentah yang tidak dirawat hanya digunakan sebagai benih.
Bagaimanakah pokok gajus didebungakan sebagai tumbuhan kontena?
Di kawasan tropika, lebah, lalat dan semut menjaga pendebungaan pokok gajus. Tukang kebun hobi mengambil tugas ini di ruang tamu tertutup, rumah hijau dan taman musim sejuk. Gunakan berus bulu lembut untuk membelai setiap bunga untuk memindahkan debunga daripada bunga jantan kepada bunga betina dan hermafrodit.
Di manakah anda boleh membeli pokok gajus?
Membeli sumber untuk pokok gajus yang sedia untuk ditanam adalah sedikit dan jauh. Kami melihat sekitar kawasan berbahasa Jerman untuk anda dan menemui penyedia ini: flora-toskana.com dengan kedai dalam talian yang lengkap dan jualan di tapak di Kempten. Di Amazon, peruncit pakar Jerman greenfuture plants berdagang kadang-kadang menawarkan tanaman gajus, sama ada sebagai anak pokok kecil 5-10 cm atau pokok muda bersaiz 15-20 cm.
