Basil semak mempunyai rasa yang pedas. Tetapi itu sahaja tidak menjadikannya herba serba boleh. Ia adalah nota aromatik tipikalnya yang boleh berfungsi bersendirian di dapur, tetapi juga selaras dengan banyak aroma lain. Di samping itu, ramuannya membolehkan aplikasi lain.
Anda boleh menggunakan selasih semak untuk apa?
Shrub basil mempunyai pelbagai kegunaan: ia menapis hidangan Mediterranean, bunganya boleh dijeruk dalam cuka atau digunakan sebagai hiasan, sebagai teh aromatik ia mempunyai kesan menenangkan pada pelbagai gejala penyakit, di taman ia berfungsi sebagai penghalang perosak dan sebagai dispenser bau di dalam rumah.
Basil untuk keseronokan Mediterranean
Tomato dengan mozzarella dan basil, siapa yang tidak tahu pembuka selera ini? Spaghetti panas, sebaliknya, menantikan pesto selasih hijau. Masakan Itali tidak dapat difikirkan tanpa herba ini! Kami telah menyebut kawasan utama permohonan untuk selasih semak.
Gunakan herba jika resipi memerlukannya. Anda juga dialu-alukan untuk menggunakannya jika anda rasa aromanya sesuai.
Petua
Basil pokok rasanya lebih pedas daripada pasu herba yang boleh didapati secara komersial. Oleh itu, terdapat risiko terlalu perasa hidangan. Gunakan sedikit dahulu. Jika perlu, anda sentiasa boleh menambah lebih banyak perasa.
Penggunaan bunga
Bunga selasih juga boleh dimakan. Anda boleh memotong beberapa bunga yang baru mekar dan menggunakannya untuk membuat cuka pedas. Anda juga boleh menghias makanan dengan bunga berwarna-warni dan kemudian memakannya. Namun, rasanya lebih pahit daripada daunnya.
Teh dengan kuasa penyembuhan
Teh selasih belum lagi berada di bibir semua orang, tetapi anda mungkin boleh bayangkan betapa aromatiknya rasanya. Di samping itu, ia mempunyai kesan menenangkan pada beberapa gejala penyakit. Antara lain:
- Migrain
- Sakit tekak
- Vertigo
- Gangguan tidur
- Penyakit kulit
- sakit hujan
- Gejala menopaus
- Sakit sendi
Basil renek sebagai penghalau perosak
Pokok selasih di taman bertindak sebagai penghalang perosak dengan baunya yang menyengat. Letakkan tumbuhan berhampiran tempat duduk anda. Lalat dan nyamuk akan memberi tempat berlabuh yang luas.
Basil sebagai pendispenser bau
Perkayakan jambangan segar dengan beberapa pucuk herba ini. Pada musim panas mereka juga akan mempunyai bunga berwarna. Basil kering juga boleh diletakkan di dalam rumah sebagai dispenser bau.
Tuai dari Januari hingga Disember
Basil semak adalah tumbuhan saka jika ia terlalu musim sejuk di dalam rumah. Oleh itu penggunaannya mungkin 365 hari dalam setahun.
Potong keseluruhan pucuk, setiap 2-3 mm di atas sepasang daun. Sekeping yang tinggal kemudian boleh bercambah semula. Ia kurang sesuai jika anda hanya memetik daun individu berulang kali. Batang kosong mati.
Petua
Anda boleh menggunakan selasih semak segar, tetapi juga kering atau beku. Kedua-dua kaedah pemeliharaan amat berguna jika anda perlu memotong lebih banyak semak daripada yang anda boleh gunakan dalam masa yang singkat.
