Ia kecil, panas dan berkait rapat dengan lada. Pada pandangan pertama, sukar untuk membezakan jalapeno dari pepperoni. Kedua-dua jenis sayuran mempunyai perbezaan tertentu. Kagumkan tetamu dan kenalan dengan pengetahuan yang anda perolehi di sini tentang buah yang berapi-api.
Apakah perbezaan antara pepperoni dan jalapenos?
Jalapenos dan lada panas kedua-duanya tergolong dalam keluarga lada, tetapi berbeza dari segi kepedasan, bentuk dan rasa. Jalapenos lebih pedas, mempunyai hujung bulat dan rasa sedikit pahit dan tanah. Pepperoni lebih pelbagai dari segi kepedasan dan warna dan juga boleh rasa manis.
Apa yang anda perlu tahu tentang jalapeno
- kepunyaan jenis cili besar
- menuncing ke hujung bulat
- rasa pahit, sedikit tanah
- Aroma menjadi manis apabila masak
- tersedia dalam warna merah atau hijau
- kepedasan yang cukup menyenangkan (5-7 pada skala Scoville)
- sesuai untuk sos, inti, topping pizza, salad atau goreng
- Kepunyaan varieti cili Capsicum Anuum
- Sebenarnya tahunan, tetapi berulang jika dijaga dengan tekun
Apa yang anda perlu tahu tentang pepperoni
- panjang, bentuk sempit
- tersedia dalam hampir semua warna
- pelbagai jenis kepedasan (berjulat dari yang lembut dan manis hingga pedas)
- Panjang buah adalah kira-kira 10-20 cm
- Diameter buah selalunya 1-2 cm
- digunakan untuk membuat rempah paprika
- datang dari Asia Tenggara
- Masa menuai dari Ogos hingga Oktober
Perbezaan antara jalapeno dan pepperoni
Ringkasnya, pepperoni dan jalapeno bukan sahaja sangat serupa di luar. Kedua-duanya berasal dari jenis sayuran yang sama dan, berbeza dengan buah-buahan lain, mempunyai tahap kepedasan yang tersendiri kerana kandungan capsaicin. Tetapi di sinilah perbezaan utama terletak. Jalapeno terkenal dengan kepedasannya, itulah sebabnya semua orang mengaitkan rasa pedas dengan varieti cili. Sudah tentu, aroma pedas juga dikaitkan dengan pepperoni, tetapi para pecinta tahu bahawa mereka juga boleh merasakan manis atau manis. Rasa Pepperoni sangat lembut, terutamanya apabila hijau, apabila capsaicin belum terbentuk sepenuhnya. Dengan sedikit pengetahuan latar belakang, anda juga boleh membezakan antara dua jenis lada dengan bentuknya jika anda melihat dengan lebih dekat. Pepperoni biasanya lebih besar sedikit, jalapeno mempunyai hujung bulat. Membezakannya daripada jenis cili lain adalah satu cabaran tambahan. Akhirnya, ia membuat sedikit perbezaan dari segi rasa sama ada anda menggunakan jalapenos atau pepperoni semasa menyediakan hidangan.
