Dandelion: Herba serba boleh untuk kesihatan dan masakan

Isi kandungan:

Dandelion: Herba serba boleh untuk kesihatan dan masakan
Dandelion: Herba serba boleh untuk kesihatan dan masakan
Anonim

Bagi kebanyakan orang yang melaluinya, ia hanyalah rumpai. Malah kanak-kanak boleh mengenalinya dengan bunga kuning mentega dan daunnya yang mencolok. Tetapi di sebalik fasad yang tidak indah itu terdapat tumbuhan ubatan yang hebat!

Herba liar dandelion
Herba liar dandelion

Mengapa dandelion berharga sebagai herba perubatan?

Dandelion ialah herba perubatan berharga yang mudah dikenali dan menawarkan pelbagai manfaat kesihatan. Flavonoid, triterpenes, fitosterol dan bahan pahit yang terkandung mempunyai kesan pembersihan darah, merangsang hempedu, penghadaman, merangsang selera makan, antispasmodik, anti-radang, diuretik dan merangsang metabolisme.

Herba liar berharga yang mudah dikenali dan boleh dimakan

Terdapat banyak herba perubatan. Tetapi dandelion amat berharga kerana ia tumbuh hampir di mana-mana di negara ini, mudah dikenali malah rasanya enak jika anda tahu cara menyediakannya.

Cara dandelion berfungsi

Flavonoid, triterpenes, fitosterol dan bahan pahit dalam dandelion bertanggungjawab terutamanya untuk kesan positif terhadap kesihatan. Bahan-bahan ini mempunyai kesan berikut:

  • pembersih darah
  • jus hempedu merangsang
  • pencernaan
  • menyelerakan
  • antispasmodic
  • anti-radang
  • mengalirkan
  • merangsang metabolisme

Terhadap pelbagai aduan – sebagai teh, tincture atau tulen

Apakah penyakit yang dibantu oleh dandelion? Pelbagai aplikasinya adalah luas. Dia tidak beracun. Ia dikenali terutamanya sebagai tumbuhan ubatan untuk masalah penghadaman dan masalah hati. Bahan pahitnya khususnya mempunyai kesan menenangkan.

Untuk mendapat manfaat daripada dandelion, anda boleh menggunakannya sebagai teh, contohnya. Rasa ini sangat pahit dan pedas. Anda juga boleh membuat tincture dari daun tumbuhan. Bunga dan akar juga boleh digunakan, walaupun kurang berubat.

Kumpulkan bunga pada awal musim panas dan akar pada awal musim gugur! Semua bahagian tumbuhan juga boleh dimakan kosong. Dandelion juga membantu dengan aduan berikut:

  • Pengumpulan air
  • Jerawat
  • Kembung
  • Batu buah pinggang
  • Rheumatism

Kesihatan yang enak

Anda boleh membuat salad herba liar yang lazat dengan daun dan bunga dandelion. Bunganya juga sesuai untuk jeli, sirap dan jem. Mereka juga tidak boleh dipandang rendah sebagai hiasan yang boleh dimakan. Akarnya, dikeringkan dan dikisar menjadi serbuk, sebelum ini digunakan sebagai pengganti kopi.

Petua

Masa penuaian adalah penting jika anda mencari kandungan bahan aktif tertinggi. Daun paling berkesan sebelum berbunga dan akar apabila tumbuhan telah menarik diri di atas tanah.

Disyorkan: