Blueberi juga dalam bahasa sehari-hari dirujuk sebagai beri biru di banyak wilayah dan merupakan buah yang bernilai untuk penggunaan atau pengawetan segar. Buah beri biru liar dan ditanam berbeza secara relatifnya, begitu juga dengan bentuk pertumbuhan.
Apakah cara terbaik untuk memetik beri biru?
Apabila memetik beri biru, anda harus meneruskan dengan perlahan untuk mengelakkan buah daripada pecah. Untuk menuai di hutan, kami mengesyorkan mangkuk atau bakul cetek, air untuk dibersihkan dan kusyen untuk melutut. Sikat blueberry boleh membantu dalam menuai kedua-dua jenis liar dan yang ditanam.
Perbezaan antara blueberry liar dan blueberry yang ditanam
Blueberry liar yang berasal dari negara ini selalunya boleh ditemui di semak-semak hutan tegalan yang jarang dan di lekukan banjaran gunung yang tidak terlalu tinggi. Belukar ini jarang tumbuh melebihi paras lutut dan hanya menghasilkan beberapa buah setiap tumbuhan setahun. Sebaliknya, kultivar yang terdapat di kedai pakar berasal dari Amerika Utara dan tergolong dalam genus "Vaccinium". Belukar mereka mencapai ketinggian maksimum sekitar 2.5 hingga 3 meter dan menghasilkan pelbagai buah pada dahan, yang hanya secara beransur-ansur masak sepenuhnya. Walaupun buah beri biru liar mempunyai jus berwarna biru yang kuat, pulpa dalaman varieti yang ditanam berwarna hampir putih.
Tuai manis pada pertengahan musim panas berjalan
Blueberry hutan sering dirujuk sebagai "kaviar hutan" pada masa lalu, kerana buah-buahan yang masak sepenuhnya kadang-kadang bersinar melalui semak-semak hampir berwarna biru hitam dan tidak dapat ditandingi oleh varieti yang ditanam. Walau bagaimanapun, varieti Amerika Utara lebih unggul daripada tumbuhan asli kerana mereka memegang buah-buahan mereka sehingga tukang kebun pada paras mata. Kuantiti buah yang lebih besar juga boleh dituai dari setiap belukar individu. Apabila menuai blueberry liar pada bulan Julai dan Ogos, penjagaan juga harus diambil untuk mencuci buah-buahan, kerana mereka boleh dijangkiti patogen cacing pita musang yang agak berbahaya di dalam hutan. Buah-buahan yang dituai berhampiran dengan tanah di taman juga perlu dibasuh atau direbus sebelum dimakan jika lokasinya berdekatan dengan hutan.
Petua untuk membuat pemilihan semudah mungkin
Blueberi cenderung pecah apabila masak sepenuhnya. Itulah sebabnya pewarna blueberry liar khususnya hanya perlu dikendalikan dengan sangat lembut. Untuk menuai di hutan anda perlukan:
- mangkuk atau bakul cetek
- Air untuk membersihkan jari atau buah-buahan untuk dimakan di tapak
- kusyen untuk melutut di atas lantai
Mengumpul beri biru liar ialah aktiviti yang agak sukar yang selalunya lebih mudah dilakukan dengan pelapik lutut. Setiap jenis blueberry harus dirawat dengan berhati-hati yang mungkin dengan tujuan untuk jangka hayatnya dan jangka hayat buah yang sudah sangat singkat. Untuk penuaian lebih cepat blueberry liar dan ditanam, sikat blueberry yang dipanggil boleh digunakan, yang dengannya buah-buahan boleh dilucutkan dari dahan dengan agak cepat.
Petua & Trik
Jika anda juga ingin menggunakan sikat beri biru untuk memetik beri biru yang ditanam, anda harus meneruskan dengan berhati-hati pada mulanya. Kultivar blueberry biasanya menghasilkan buah yang masak sepenuhnya dan belum masak bersebelahan antara satu sama lain pada satu cabang. Jika buah yang belum masak tercabut secara tidak sengaja dengan alat penuaian, ia tidak akan masak.
