Antara cendawan yang boleh dimakan di negara ini, cendawan merupakan salah satu jenis cendawan yang boleh diusahakan dengan agak mudah, walaupun oleh pemula. Walau bagaimanapun, anda secara amnya tidak memerlukan tumbuhan untuk menanam cendawan, sebaliknya spora atau substrat tumbuh yang disemai dengan spora kulat.
Bagaimana cara menanam cendawan dengan jayanya?
Cendawan boleh ditanam di dalam bilik gelap seperti ruang bawah tanah atau bangsal taman. Untuk melakukan ini, anda memerlukan suhu malar 15-20 darjah Celsius, kelembapan yang mencukupi dan substrat yang disemai dengan spora, seperti jerami atau set tumbuh.
Di manakah anda boleh menanam cendawan?
Di alam liar, cendawan hutan dan padang rumput ditemui, seperti namanya, sama ada di bawah pokok atau kadangkala di tengah-tengah halaman. Walau bagaimanapun, penanaman yang disasarkan di taman adalah sukar kerana terdapat terlalu banyak tumbuhan lain yang bersaing dengan cendawan untuk mendapatkan cahaya, air dan nutrien. Memandangkan cendawan tidak memerlukan cahaya untuk tumbuh, anda boleh menanamnya di ruangan bawah tanah atau bangsal taman yang gelap tanpa diganggu oleh tumbuhan lain.
Apa yang anda perlukan untuk menanam cendawan?
Tiada peralatan khas diperlukan untuk menanam cendawan. Walau bagaimanapun, perkara berikut harus ada untuk menanam cendawan:
- sebaik-baiknya bilik gelap
- suhu penanaman seragam sekitar 15 hingga 20 darjah Celsius
- kelembapan yang mencukupi
- substrat berinokulasi seperti jerami atau kit tumbuh berinokulasi
Bagaimanakah anda membuat substrat?
Jerami atau substrat kelapa hendaklah terlebih dahulu dibasahi dan disuntik dengan spora cendawan secara sama rata di tempat yang berbeza. Dengan pakej lengkap dari kedai, anda biasanya hanya perlu membuka penutup dan menyiram substrat dengan baik. Sebaik sahaja miselium cendawan champignon telah meresap ke dalam substrat selepas kira-kira satu hingga dua minggu, badan berbuah muncul di permukaan dalam masa yang agak singkat.
Bolehkah anda menanam cendawan di taman?
Penanaman cendawan khusus biasanya agak sukar, kerana kawasan yang disuntik dengan spora selalunya boleh ditumbuhi oleh tumbuhan dan rumpai lain. Walau bagaimanapun, anda boleh melakukan percubaan tanpa risiko dengan menanam cendawan di taman dengan mencampurkan sisa cendawan yang tidak dibasuh dari dapur dengan tanah di tempat yang teduh di taman. Dalam keadaan tertentu, ini boleh menyebabkan pertumbuhan terhad cendawan yang boleh dimakan yang lazat.
Petua & Trik
Jika anda menuai lebih banyak cendawan daripada kultur cendawan anda daripada yang anda boleh gunakan segar, menyimpannya dalam bentuk kering adalah idea yang baik.
