Sama ada ringan atau pedas - semuanya sihat, kaya dengan vitamin dan rendah kalori - daripada lada hingga lada panas hingga cili. Apabila mereka masak, mereka bertukar warna daripada hijau kepada kuning, merah, oren dan juga hitam. Petua terhangat untuk sesiapa sahaja yang ingin menanam lada sendiri.
Bila dan di mana anda perlu menanam lada?
Apabila menanam lada, tumbuhan memerlukan banyak matahari, kehangatan, ruang dan air. Lokasi yang ideal dilindungi dari angin, di dinding selatan di taman atau di balkoni. Penanaman di rumah hijau dari Mac dan di luar rumah dari pertengahan Mei. Tuai dari Julai hingga Oktober.
Inilah yang anda patut tahu tentang lada & Co
Malah profesional tumbuhan bukan sahaja teruja, malah kadang-kadang menggelepar apabila bercakap mengenai genus lada (Capsicum). Pod semua berkaitan. Perbezaan antara paprika, lada panas dan cili boleh dilihat dalam rempah yang dibuat daripadanya: lada cili dan lada panas adalah lada berempah. Mereka berfungsi sebagai asas untuk pengeluaran semua variasi serbuk cili, lada cayenne dan serbuk paprika. Sebaliknya, lada digunakan terutamanya sebagai sayuran di dapur.
Penanaman lada pada masa yang sesuai di lokasi yang betul
Walaupun lada asalnya berasal dari Amerika Tengah dan Selatan yang hangat, ia juga boleh ditanam di latitud kita. Dengan syarat lokasi dan masa sesuai dengan keperluan tumbuhan. Begini caranya.
Lebih cerah lokasi, lebih cepat buah-buahan tumbuh dan masak. Idealnya di dinding selatan, dilindungi dari angin, di taman, di balkoni atau teres. Sediakan lokasi untuk kediaman jangka panjang. Isi tempat tidur atau penanam dengan tanah yang halus dan rapuh dan kompos. Ini bermakna tumbuhan tidak memerlukan sebarang baja pada mulanya.
Masa yang sesuai untuk menanam lada adalah di rumah hijau dari bulan Mac dan di luar rumah dari pertengahan Mei. Hanya apabila tiada lagi risiko fros tanah boleh tumbuh-tumbuhan muda yang dicucuk terdedah kepada udara segar. Untuk melakukan ini, letakkan lada di luar secara beransur-ansur untuk tempoh masa yang lebih lama pada siang hari dan biasakan mereka dengan perbezaan suhu.
Penjagaan yang betul membuat perbezaan apabila menanam lada
Semasa musim tanam, lada memerlukan banyak ruang, kehangatan, cahaya, udara dan penjagaan yang betul. Supaya mereka berkembang maju di luar dan akarnya merebak, jangan tanam terlalu padat, tetapi pada jarak penanaman yang diperlukan. Sokong setiap tumbuhan dengan batang buluh (€13.00 di Amazon) untuk memberikan sokongan buah yang semakin meningkat.
Lada dalam pasu atau baldi: Tumbuhan tumbuh subur dengan baik dalam baldi di balkoni. Genangan air tidak boleh terkumpul di dalam penanam. Tanam maksimum satu atau dua lada dalam pasu 10 liter.
Semasa musim panas, pokok lada menelan banyak air. Oleh itu, air secukupnya dan betul. Pastikan ia tidak kering dan tidak mengalami genangan air. Sebagai penyuap berat, mereka juga harus dibaja pada musim dengan nutrien seperti potash (abu kayu), sedikit nitrogen (cukur tanduk) dan sup jelatang atau dibekalkan dengan baja pelepasan perlahan.
Bergantung pada cuaca dan jenis lada, anda boleh menuai dan menikmati lada hijau pedas dari Julai hingga Oktober dan kemudian lada manis, merah, masak sepenuhnya kira-kira 3 minggu kemudian. Jangan koyakkan lada, tetapi potong dengan pisau tajam.
Petua & Trik
Ia dipanggil "lada" apabila bercakap tentang tumbuhan dan "lada" apabila bercakap tentang buah.
