Timun dan dill boleh menjadi kawan seumur hidup. Herba yang popular, yang digunakan terutamanya di Eropah Tengah dan Timur serta di Scandinavia, bukan sahaja sesuai dengan timun. Di sini anda boleh mengetahui cara dan apa yang anda boleh gunakan dill.
Dill boleh digunakan untuk apa?
Dill boleh digunakan sebagaiherba memasakuntukperasahidangan ikan, kentang dan cendawan serta untuk salad, sup dan sos. Ia juga boleh digunakan sebagaiherba ubatan untuk masalah penghadaman, kekejangan dan ketegangan. Daun, bunga, biji dan batang digunakan.
Bahagian dill yang manakah boleh digunakan?
Daripada dill,semua bahagian tumbuhan di atas tanah boleh digunakan. Yang paling popular ialah petua dill, iaitu pucuk atas dengan daun. Tetapi biji dan bunga dill juga boleh dimakan, sangat aromatik dan sihat.
Apa yang digunakan dill?
Di dapur, dill sesuai dengansayurseperti kentang, ubi bit, lobak merah, timun dan lada, tetapi juga dengancendawan,kekacang,dagingdanikan. Ia memberikan hidangan sentuhan segar dan ringan.
Di manakah dill digunakan di dapur?
Di dapur, dill digunakan untukikan-danhidangan sayur-sayuran,salad,SupdanSos digunakan. Pembalut dan perapan juga boleh disediakan dengan dill dan kekacang boleh ditapis secukup rasa. Ia juga terkenal dengan jeruk timun. Atas sebab ini, dill juga dikenali sebagai herba timun.
Bagaimanakah dill mempengaruhi tubuh manusia?
Anethum graveolens mempunyaianti-radang,menghilangkan kesakitan,antispasmodicpencernaandanantimikrob pada tubuh manusia. Oleh itu Dill disyorkan bukan sahaja sebagai herba masakan, tetapi juga sebagai herba perubatan.
Bagaimanakah dill boleh digunakan sebagai ubat?
Disebabkan kesannya yang pelbagai, dill boleh, antara lain, membantu denganMasalah penghadaman,Insomnia,Kekejangan,Ketegangandan untukPenyembuhan luka. Disediakan sebagai teh, ia membantu dengan perut kembung dan pedih ulu hati, sebagai contoh. Sebaiknya gunakan biji dill untuk ini kerana ia kaya dengan minyak pati.
Dalam bentuk apakah dill boleh digunakan?
Dill boleh digunakansegar,kering,beku, sebagaiminyakatauCuka boleh digunakan. Memandangkan herba cepat kehilangan kekuatannya selepas dituai, ia harus diproses, dibekukan atau dikeringkan secepat mungkin.
Bagaimana cara menggunakan dill segar dengan betul?
Dill segar hendaklahtidak dimasak bersamanya, tetapi hanya boleh ditambah pada makanan sejurus sebelum dihidangkan. Jika tidak, aroma akan menyejat dengan cepat apabila dipanaskan.
Rempah manakah yang sesuai dengan dill?
Antara rempah ratus,ketumbar,allspice,sawi,terutamanya harmoni pelagadanlaurel dengan dill. Lobak pedas, adas, halia, lemon dan anise juga sesuai dengan aroma dill.
Petua
Gunakan herba segar mungkin
Dill yang baru dituai mesti diproses dengan cepat. Walaupun disimpan di tempat yang sejuk, ia cepat kering atau berkulat.
