Pokok monyet, juga dikenali sebagai cemara Andes atau araucaria, amat terkenal dengan tabiat pertumbuhannya yang luar biasa dan, berkat keteguhannya, merupakan konifer yang popular di taman depan. Tetapi apa yang hampir tidak diketahui oleh sesiapa: benih pokok monyet boleh dimakan! Di Amerika Selatan, lebih tepat lagi di Chile, rumah pokok monyet, ia adalah makanan istimewa yang dicari-cari yang dipanggil "pinoch".
Adakah buah pokok monyet boleh dimakan?
Biji pokok monyet boleh dimakan dan kaya dengan nutrien, mengandungi banyak minyak dan protein. Ia boleh dimasak seperti kentang atau dimakan segar, dengan rasa panggang yang mengingatkan buah berangan.
Bolehkah anda makan buah pokok monyet?
Buah pokok monyet ialah konnya yang berbentuk sfera, berwarna perang hijau. Ia mengandungi tiga hingga lima sentimeter biji panjang yang sebenarnyaboleh dimakan. Mereka mengandungi banyak minyak dan protein, menjadikannya sumber tenaga yang sangat berkhasiat. Bijinya masak sebaik sahaja kon itu jatuh dari pokok. Apabila ia mencecah tanah, benih biasanya terlepas dari kon dan kemudian boleh diproses.
Apakah rasa buah pokok monyet?
Biji pokok monyet boleh dimasak sama sepertiKentangdan rasanya pun setanding. Tetapi mereka juga boleh dimakan segar. Kulit biji yang keras dan tidak boleh dimakan amat mudah ditanggalkan jika anda memanggangnya dalam kuali. Dipanggang, rasanya mengingatkanberangan
Petua
Bukan setiap pokok monyet mengeluarkan biji
Ia mengambil masa sekurang-kurangnya 30 tahun untuk pokok monyet mekar. Hanya kon pokok betina mengandungi biji.
