Berbeza dengan sesetengah doppelgänger dalam alam semula jadi, yarrow (Achillea millefolium) dari alam semula jadi atau taman boleh dimakan sepenuhnya. Walau bagaimanapun, apabila mengumpul spesimen dari alam liar, anda harus memastikan bahawa ia bebas daripada pencemaran dan pencemaran dengan najis haiwan.
Adakah yarrow boleh dimakan dan cara menggunakannya?
Yarrow (Achillea millefolium) adalah herba yang boleh dimakan yang boleh digunakan dalam masakan dan sebagai ubat. Ia sesuai sebagai perasa dalam hidangan tomato, sebagai tambahan kepada sup atau sebagai hiasan yang boleh dimakan. Walau bagaimanapun, jika anda mempunyai alahan keluarga daisy, anda harus mengelakkan memakannya.
Menggunakan yarrow sebagai ubat
Yarrow telah digunakan sebagai ubat sejak zaman purba untuk menghentikan pendarahan dan melegakan kekejangan. Yarrow telah ditanam di banyak taman biara selama berabad-abad untuk membuat tincture, campuran teh, minuman keras dan bahan tambahan mandian. Yarrow dikatakan mempunyai kesan penyembuhan khas, terutamanya untuk aduan berikut:
- kitaran haid tidak teratur (oleh itu dinamakan “maidenweed)
- Gejala kekejangan di perut wanita
- Senak
- Darah Hidung
Namun, anda harus mengelak daripada menggunakannya sebagai ubat semula jadi jika anda tahu bahawa anda sensitif terhadap tumbuhan daisy.
Menggunakan bunga dan daun yarrow di dapur
Walaupun, seperti kebanyakan bahan makanan, penggunaan yarrow yang berlebihan tidak digalakkan, tumbuhan serba boleh juga boleh digunakan dalam masakan biasa sebagai pembawa rasa dan makanan tambahan yang sihat. Oleh kerana batang yang agak degil, anda harus menggunakan gunting untuk menuai bunga jika boleh. Oleh kerana ia agak sukar apabila segar, bunga biasanya dikeringkan dan digunakan untuk menyediakan garam herba dan sebagai perasa dalam hidangan tomato. Oleh kerana strukturnya yang halus, daun yarrow juga sering digunakan sebagai bahan dalam sup.
Hiasan yang boleh dimakan di atas meja makan yang diperbuat daripada yarrow
Kini telah menjadi trend dapur sebenar untuk menggunakan bunga berwarna-warni sebagai sebahagian daripada hidangan musim panas. Walau bagaimanapun, pastikan anda hanya menggunakan bunga yang benar-benar boleh dimakan dan tidak toksik untuk menghias makanan. Jika anda menghiasi pinggan dan hidangan dengan bunga nasturtium, yarrow atau tumbuhan terbukti yang serupa, ia bukan sahaja kelihatan hebat, malah bunganya juga boleh dimakan.
Petua
Daun yarrow juga dimakan oleh banyak haiwan. Yarrow, sebagai contoh, dianggap sebagai hidangan sebenar untuk kebanyakan babi guinea dan arnab. Cuba cuba sama ada anak didik anda bertindak balas terhadap yarrow dan memberinya makan segar dari kebun anda sendiri atau dituai di alam semula jadi.
