Banyak kulit epal dihasilkan apabila mengawet sos epal dan membakar pai epal. Jika buah itu berasal dari kebun anda sendiri dan tidak dirawat, ia terlalu baik untuk sisa organik. Kering, ia adalah snek yang lazat dan asas untuk teh epal yang baik, yang mungkin pernah dinikmati oleh pelancong di Turki sebelum ini.
Bagaimanakah saya boleh mengeringkan kulit epal?
Untuk mengeringkan kulit epal, anda boleh memotongnya menjadi kepingan kecil dan biarkan ia kering sama ada di atas kertas pembakar di dalam ketuhar pada suhu 150 darjah selama 15-20 minit atau di atas tuala dapur berhampiran pemanas. Balikkan cangkerang sekali-sekala dan simpan dalam bekas yang bertutup rapat di tempat yang gelap.
Menyediakan kulit epal
Basuh epal dengan teliti sebelum diproses. Kulit epal yang digunakan hendaklah bebas daripada acuan atau reput.
Kerepek kulit epal
Snek ini rasanya sangat aromatik. Makanan ringan ini juga rendah kalori dan menyihatkan. Kerepek epal bukan sahaja sesuai sebagai snek kecil, kepingan rangup juga merupakan topping yang bagus untuk muesli.
- Potong kulit menjadi kepingan panjang kira-kira lima sentimeter.
- Taburkan dengan sedikit kayu manis.
- Sapukan pada kertas pembakar dan keringkan dalam ketuhar pada suhu 150 darjah selama 15 - 20 minit.
Masukkan kerepek ke dalam bekas bertutup rapat di mana ia akan disimpan selama beberapa minggu - dengan syarat ia tidak digigit selepas beberapa hari.
Mengeringkan kulit epal untuk teh epal
Teh epal ialah minuman yang menenangkan dan sangat aromatik yang menghangatkan anda dari dalam semasa musim sejuk. Teh ini menjanjikan kelegaan lembut dari selsema yang disertai dengan batuk dan sakit tekak.
- Potong mangkuk menjadi kepingan kecil dan letakkan secara longgar di atas tuala dapur.
- Berbaring berhampiran pemanas untuk kering. Anda juga boleh menggunakan baki haba ketuhar, kerana kepingan cangkerang kering agak cepat.
- berpusing sekali-sekala.
- Sebaik sahaja kulit epal benar-benar kering, pindahkan ke dalam bekas yang bertutup rapat.
- Tambahkan sebatang kayu manis dan tutup.
- Simpan di tempat gelap untuk mengekalkan rasa.
Penyediaan teh:
Tuang satu sudu besar kulit epal kering dengan secawan air mendidih dan biarkan ia curam selama sekurang-kurangnya tujuh minit. Tapis teh dengan halia, lemon atau sedikit gula tebu.
Petua
Mengeringkan kulit epal amat mudah dengan dehidrator. Letakkan cengkerang, potong bersaiz gigitan, ke dalam perkakas, sambungkannya dan biarkan semuanya kering dengan sempurna.
