Sesetengah tumbuhan di taman menghasilkan bunga yang boleh dimakan. Kami hanya tidak mengetahuinya pada kebanyakan masa. Tidak salah jika hanya mengagumi mereka. Tetapi apabila ia datang kepada herba aromatik seperti selasih, rasa ingin tahu adalah tinggi. Bolehkah anda mengatasi pengalaman rasa daun?
Adakah bunga selasih boleh dimakan?
Bunga selasih boleh dimakan dan boleh digunakan sebagai bahan pedas di dapur. Ia mempunyai rasa tart yang berbeza daripada daun yang lebih lembut dan juga boleh dijeruk dalam cuka.
Adakah bunga herba ini boleh dimakan?
Walaupun dengan penjagaan yang optimum, selasih pokok renek berbunga lebih sederhana daripada jenis selasih yang lain. Tetapi dia juga menghasilkan beberapa bunga bibir yang cantik setiap tahun dari awal musim panas hingga musim luruh. Bergantung pada varieti, ia berwarna putih, merah jambu atau ungu.
Daun hijau selasih semak boleh dimakan dan mempunyai aroma yang pedas. Tidak perlu diperkatakan lebih lanjut kerana herba ini telah lama popular sebagai bahan masakan pedas. Bunganya juga boleh dimakan, tetapi tidak ramai yang mengetahui perkara ini. Oleh itu mereka kurang mendapat perhatian di dapur.
Aroma bunga yang pahit
Rasa bunga disifatkan sebagai pahit. Ini jelas membezakannya daripada daun yang agak lembut. Nota pahit bunga tidak sama popular dengan setiap ahli. Itulah sebabnya bunga ini jarang digunakan di dapur.
Semakin berbunga bunga, semakin pejal atau keras. Oleh itu, gunakan bunga halus pada peringkat tunas atau bunga yang baru mekar.
Petua
Letakkan beberapa bunga selasih yang baru dibuka dalam cuka, yang akan menambah nota pedas yang menarik dari semasa ke semasa. Ia kemudiannya boleh digunakan untuk salad dressing.
Bukan citarasa anda?
Jika anda tidak menyukai rasa pahit, anda boleh mengagumi bunga pada tumbuhan atau menggunakannya untuk menghias hidangan. Jika tumbuhan anda bukan varieti hibrid, anda boleh meninggalkan bunga di atas semak sehingga benih telah matang. Anda boleh menggunakan ini untuk membiak tumbuhan baharu pada musim bunga jika perlu.
Elakkan berbunga
Jika anda tidak mempunyai kegunaan untuk bunga selasih yang boleh dimakan, anda harus memotong putik bunga seawal mungkin. Ini penjelasannya:
- Pembentukan bunga menggunakan tenaga
- Pertumbuhan daun baharu terhenti pada masa ini
- oleh itu kurang untuk dituai
Jika pokok renek itu besar dan bercabang cantik, ia juga akan mempunyai banyak daun hijau. Dalam kes ini, anda juga boleh memutuskan untuk meninggalkan bunga pada tumbuhan sebagai sorotan visual.
