Salad dressing adalah semalam. Mulai sekarang, bijirin bijirin yang tumbuh di rumah akan menghiasi hidangan makanan mentah anda. Bijirin aromatik bukan sahaja memberikan lebih rasa, tetapi juga memberi sumbangan besar kepada diet yang lengkap dan sihat. Membuat millet bercambah juga sangat mudah. Ketahui cara melakukannya di sini.
Bagaimana cara percambahan bijirin dengan betul?
Untuk bercambah bijirin, rendam bijirin dalam balang percambahan dengan air sejuk semalaman, bilas dan toskan dua kali sehari. Selepas masa yang singkat bijirin telah bercambah dan sedia untuk dimakan, tetapi ia boleh terus tumbuh dan ditanam di dalam tanah.
Arahan
Anda perlukan:
- balang percambahan dengan ayak disepadukan ke dalam penutup
- Millet
- Air
Cara melakukannya:
- Rendam sekoi dalam tiga kali ganda jumlah air sejuk semalaman
- simpan kaca dalam kedudukan senget di lokasi yang terang
- Pada hari-hari berikutnya, bilas bijirin dua kali sehari dengan air dan kemudian letakkan kembali balang dalam kedudukan senget
- Selepas masa yang singkat anda harus mengenali kuman pertama
- Sekoi yang bertunas sudah sedia untuk dimakan dalam keadaan ini
- Jika anda menunggu lebih lama, akar kecil akan terbentuk yang boleh anda tanam di dalam tanah
- Bergantung pada saiz yang dikehendaki, bilas bijirin kali terakhir sebelum menuai bijirin dan masukkannya ke dalam hidangan anda
Keperluan storan
Millet hanya bercambah di bawah suhu dan kelembapan yang betul. Pastikan bijirin sentiasa ditutup dengan air. Di samping itu, kaca mesti mempunyai lubang untuk memastikan bekalan oksigen. Millet kering bertahan selama kira-kira seminggu di dalam peti sejuk. Untuk memanjangkan jangka hayat, keringkan bijirin di bawah sinar matahari selepas percambahan. Apabila bercakap tentang bijirin, ia semestinya berbaloi untuk menyediakan bahagian yang besar lebih awal, yang bagaimanapun, harus digunakan sepanjang minggu.
Kelebihan berbanding jenis bijirin lain
Berbeza dengan rai, jagung dan C., millet mempunyai biodiversiti yang sangat luas. Terdapat pelbagai jenis yang tersedia, daripada millet coklat hingga millet emas lembut, semuanya mempunyai rasa yang berbeza. Ini sentiasa memastikan kelainan di meja makan, walaupun dalam bentuk bercambah.
Faedah Kesihatan
Millet sudah sihat. Namun, apabila bercambah, manfaat kesihatan meningkat apabila nilai biologi vitamin dan mineral meningkat. Ini bermakna badan boleh menyerapnya dengan lebih baik.
Kegunaan untuk sekoi bercambah
- dalam salad
- Untuk membakar
- dalam jus buah
- dalam muesli
- taburkan pada roti
