Mildew, penyakit yang disebabkan oleh kulat, kini tersebar hampir di mana-mana di Eropah. Antara lain, ia bersarang di pokok anggur. Ini mempunyai akibat ekonomi yang serius, tetapi bagaimana dengan kesihatan manusia? Bolehkah anda masih makan buah dari tumbuhan yang terjejas oleh cendawan serbuk? Ketahui di sini.
Adakah anggur cendawan boleh dimakan?
Anggur yang terkena cendawan biasanya boleh dimakan dan tidak beracun. Walau bagaimanapun, tindak balas alahan seperti sakit perut, masalah penghadaman, kesukaran bernafas atau ruam kulit boleh berlaku. Rasa wain yang diperbuat daripada anggur yang dijangkiti mungkin terjejas.
Mengenal pasti cendawan pada anggur
Anda boleh mengenali serangan cendawan serbuk dengan bintik-bintik putih di bahagian atas daun (cendawan serbuk) atau bahagian bawah daun (cendawan berbulu halus), yang berubah menjadi coklat atau kelabu dari semasa ke semasa. Pokok anggur juga menjadi kuning dan menjadi terbantut. Oleh itu, simptomnya agak mudah untuk dikenal pasti pada daun, tetapi bagaimana anda boleh mengetahui sama ada buah-buahan juga terjejas?
- cengkerang mengeras
- buah pecah (pecah biji)
- bintik hitam bertaburan pada buah
Jenis cendawan yang berbeza
Anda tidak boleh hanya membezakan antara cendawan benar dan bulu halus. Terdapat pelbagai spesies perosak yang mengkhususkan diri dalam satu tumbuhan. Kulat anggur hanya menyerang pokok anggur dan bukan pokok tomato. Walaupun cendawan serbuk boleh memberi kesan toksik pada sesetengah daun, kulat anggur agak tidak berbahaya. Penanam wain juga membuat wain mereka daripada anggur yang dijangkiti.
Tindak balas alahan mungkin
Walau bagaimanapun, tindak balas alahan mungkin berlaku apabila dimakan, yang nyata dalam gejala berikut:
- Masalah perut
- Masalah Penghadaman
- Kesukaran bernafas
- Ruam
Akibat negatif cendawan tepung pada anggur
Walaupun cendawan tepung tidak beracun, serangan kilang wain mempunyai akibat kesihatan tidak langsung. Oleh kerana cendawan juga sangat biasa di Jerman, banyak penanam wain akan muflis jika mereka memusnahkan tuaian mereka jika kulat itu ada. Nasib baik, wain yang diperbuat daripada anggur yang dijangkiti masih boleh diminum, walaupun ia kehilangan rasa yang ketara. Namun begitu, penyebaran yang pesat memaksa semakin ramai petani menggunakan racun perosak, yang seterusnya boleh menyebabkan masalah fizikal kepada pengguna.
