Cendawan tumbuh di atas pokok dalam warna yang menyelerakan dan sangat mirip dengan cendawan boleh dimakan yang biasa. Baca petua ini sebelum merasai kulat pokok. Anda boleh mengetahui cendawan pada batang pokok yang sesuai untuk dimakan di sini.
Adakah cendawan pada batang pokok boleh dimakan?
Hanya adabeberapa cendawan pokok yang boleh dimakan, seperti cendawan tiram, cendawan sulfur, cendawan gergasi, cendawan madu kuning madu dan cendawan kaki baldu. Kebanyakan cendawan pada batang pokok tidak boleh dimakan. Semua cendawan yang boleh dimakan adalahmentah beracun dan hanya boleh dihadam selepas pemanasan yang mencukupi.
Bolehkah anda makan sebarang cendawan pokok?
Dari beberapa ribu spesies cendawan kediaman kayu di Eropah Tengah, hanyabeberapa cendawan pokok boleh dimakanSebahagian besar cendawan pada batang pokoktidak boleh dimakandan kadangkala malahberacun Membawa maut, kulat pokok yang boleh dimakan menjadi berbahaya kepada kesihatan jika ia tumbuh subur pada pokok yew atau pokok beracun yang serupa.
Cendawan pokok yang manakah boleh dimakan?
Cendawan pokok yang boleh dimakan yang terkenal ialahCendawan tiram(Pleurotus ostreatus), cendawan sulfur (Laetiporus sulphureus), cendawan gergasi (Meripilus giganteus), honeya yellow mushroom dan cendawan berkaki baldu (Flammulina velutipes). Anda boleh mengenali cendawan yang boleh dimakan yang tinggal di pokok dengan ciri-ciri ini:
- Cendawan tiram: kelabu-coklat, topi lebar 5-15 sm, bau pedas.
- Sulfur Porling: topi kuning-oren sehingga 40 cm tinggi dengan tepi kuning, bau buah.
- Giant Porling: topi kuning sehingga 40 cm lebar, bau cendawan.
- Cendawan madu kuning madu: kuning madu, tinggi 5-15 cm, berbau sabun.
- Rutabaga berkaki baldu: oren, topi kecil 5 sm, bau yang menyelerakan.
- Awas: cendawan mentah dan kurang masak sentiasa beracun.
Apa yang perlu dilakukan jika kulat pokok tidak dapat dikenal pasti dengan pasti?
Sebaik-baiknya rujukpanduan cendawan jika cendawan pada batang pokok tidak dapat dikenal pasti dengan jelas sebagai boleh dimakan. Anda boleh memuat turun literatur terperinci tentang pengenalan cendawan sebagai e-buku atau PDF ke telefon bimbit anda. Akses kerja standard dengan foto terperinci yang boleh anda bandingkan di tapak dengan kulat pokok untuk dikenal pasti.
Sebarang keraguan akhir tentang kesihatan cendawan pokok akan dilenyapkan oleh perunding cendawan peribadi. Di laman utama Persatuan Mikologi Jerman e. V. anda akan menemui fungsi carian mengikut poskod yang memperkenalkan anda kepada pakar cendawan bertauliah.
Petua
Kulat pokok berbahaya kepada pokok
Jika kulat tumbuh pada batang pokok, pokok itu sudah rosak secara besar-besaran. Badan berbuah hanyalah simptom penyakit yang sering berleluasa di dalam pokok selama bertahun-tahun. Spesies kulat putih seperti birch porling dan cendawan yang boleh dimakan seperti ayam kerinting menyebabkan reput coklat yang merosakkan pada pokok yang terjejas. Jika kulat tinder tumbuh pada kulit kayu, pokok dijangkiti reput putih yang tidak dapat dipulihkan.
