Pernahkah anda mempertimbangkan untuk menanam asparagus hijau sendiri? Ia sememangnya berbaloi untuk dilihat, kerana penjagaan dan penuaian adalah sangat mudah. Supaya anda benar-benar dapat menikmati musim asparagus pada tahun-tahun akan datang, adalah penting untuk mengingati beberapa perkara semasa menanamnya. Anda harus memotong sayur-sayuran tangkai pada masa-masa tertentu. Anda boleh mengetahui cara dan bila dalam panduan ini.
Bagaimana dan bila anda perlu memotong asparagus hijau?
Potong asparagus hijau untuk dituai dengan memotong tangkai yang tumbuh tepat di atas tanah menggunakan pisau. Pastikan tiangnya cukup tebal. Selepas menuai, pada akhir musim luruh, keluarkan daun asparagus yang layu untuk menggalakkan percambahan pada tahun berikutnya.
Kenapa potong asparagus hijau?
- untuk menuai
- untuk memastikan tunas pada tahun berikutnya
Namun, anda perlu menunggu tiga tahun selepas menanam sebelum anda memotong asparagus hijau untuk menuai.
Membuang daun asparagus
Tuaian asparagus tamat selepas 24 Jun, kerana mulai saat ini sayur-sayuran memerlukan rehat untuk menjana semula. Sama pentingnya anda mengeluarkan daun asparagus yang layu setiap tahun pada akhir musim luruh. Dengan cara ini anda juga menggalakkan pertumbuhan berulang joran.
Mudah Menuai
Asparagus hijau tidak begitu popular di Jerman berbanding varieti putih, tetapi dari segi penuaian ia mengalahkan asparagus putih berkat usaha yang lebih rendah yang diperlukan. Anda mesti mencucuk asparagus putih dengan segera sebaik sahaja kepalanya mencapai permukaan tanah. Asparagus hijau, sebaliknya, tumbuh di bawah sinar matahari sejak awal dan boleh dipotong dengan mudah sebaik sahaja lembing cukup tebal. Sebaik-baiknya letakkan pisau tepat di atas tanah.
Petua
Asparagus hijau juga boleh digunakan tanpa banyak usaha semasa menyediakannya di dapur. Ia lebih lembut daripada asparagus putih, jadi ia jarang perlu dikupas dan boleh dipecahkan sebagai alternatif kepada pemotongan. Sebelum makan, sentiasa keluarkan bahagian bawahnya, yang sebahagiannya masih pucat, kerana ia hampir tidak menerima cahaya matahari dan oleh itu tidak kehilangan konsistensi kayunya walaupun dimasak.
