Adalah berbesar hati apabila anda melihat bagaimana lada yang dibiakkan khas anda masak di taman. Anda tidak lama lagi akan dapat menggunakan buah untuk memasak. Tetapi bilakah masa yang sesuai untuk menuai hasil? Ketahui jawapan kepada soalan anda di sini.
Bilakah anda perlu menuai lada panas?
Lada boleh dituai dari Ogos hingga Oktober. Yang hijau dan kuning lebih lembut dalam rasa, manakala yang merah berkembang sepenuhnya dan lebih pedas. Untuk mengelakkan fros di taman, tuai buahnya tepat pada masanya atau bawa tanaman pasu ke dalam rumah.
Masa yang sesuai
Dengan kepedasannya yang berapi-api, pepperoni - digunakan dalam rebusan musim luruh yang lazat - benar-benar memanaskan anda. Masa menuai dari Ogos hingga Oktober datang pada masa yang tepat. Walau bagaimanapun, terpulang kepada anda pada tahap kematangan anda memilih buah tersebut. Lada hijau dan kuning juga boleh dimakan. Di negeri ini, kandungan capsaisin belum berkembang sepenuhnya, itulah sebabnya rasa mereka jauh lebih lembut daripada lada merah. Walau bagaimanapun, pada suhu bilik ia masak dalam masa beberapa hari.
Lindungi pepperoni daripada fros
Jika anda menanam tumbuhan anda di udara segar, adalah penting untuk menuainya sebelum fros pertama atau sekurang-kurangnya membawanya ke dalam rumah. Inilah kelebihan menyimpan barang dalam baldi. Selalunya tidak semua buah-buahan boleh digunakan jika mereka terpaksa dipetik. Walau bagaimanapun, jika anda meletakkan periuk di ambang tingkap, penuaian juga boleh dilakukan secara beransur-ansur.
Selepas menuai
Menanam sayur sendiri mempunyai dua kesan positif. Di satu pihak, sudah tentu berbangga melihat buah-buahan yang perlahan-lahan mekar. Anda juga menyelamatkan diri daripada masalah membeli-belah dan boleh menggunakan sayur-sayuran yang ditanam sendiri untuk memasak. Pepperoni sangat serba boleh dalam hal ini. Pernahkah anda mencuba cili con carne yang lazat? Atau bagaimana dengan pasta dalam sos cili? Sayur-sayuran juga lazat diisi dengan keju krim. Bergantung pada tujuan pemprosesan, terdapat pilihan berikut untuk menyimpan pepperoni:
- proses yang baru dituai terus
- sapukan di atas kertas dapur dan biarkan kering
- Bekukan pepperoni (sebaik-baiknya cincang dahulu supaya anda boleh menggunakannya serta-merta selepas nyahbeku)
Petua
Sebelum membekukan adalah idea yang baik untuk mengeluarkan biji benih. Tetapi jangan buang mereka. Seperti buah-buahan kering, benih boleh disimpan dalam bekas di tempat yang sejuk dan digunakan untuk pembiakan. Walau bagaimanapun, ini hanya boleh dicapai dengan biji buah merah. Benih dari lada hijau selalunya tidak bercambah.
