Kobis Cina merupakan antara sayuran yang hanya dituai pada akhir tahun. Kubis Cina masih boleh dipetik walaupun selepas fros pertama. Ketahui di bawah apabila anda boleh menuai kubis Cina anda dan perkara yang perlu anda perhatikan.
Bilakah masa terbaik untuk menuai kubis Cina?
Masa penuaian terbaik untuk kubis Cina adalah antara Oktober dan November, walaupun ia juga boleh dituai pada bulan Disember. Penuaian berlaku kira-kira 80 hingga 90 hari selepas menyemai, iaitu apabila menyemai pada bulan Julai. Kubis Cina boleh bertolak ansur dengan fros hingga -6 darjah.
Kobis Cina dituai pada musim luruh
Masa penuaian utama kubis Cina ialah pada bulan Oktober dan November. Dalam kes yang jarang berlaku, kontrak boleh ditamatkan seawal September. Oleh kerana kubis Cina boleh menahan fros hingga -6 darjah, ia juga boleh dituai pada bulan Disember. Walau bagaimanapun, ia tidak boleh dipetik apabila terdapat fros.
Tepat masa menuai
Kobis Cina dituai 80 hingga 90 hari selepas disemai. Kubis Cina disemai pada bulan Julai; Menyemai lebih awal akan menyebabkan kubis Cina berbunga dan kubis akan mempunyai lebih sedikit khasiat dan rasa. Daun hendaklah ditutup rapat apabila dituai dan belum ada bunga yang kelihatan.
Cara menuai kubis Cina
Kobis Cina dipotong tepat di atas tanah dengan pisau tajam. Anda mungkin boleh mengeluarkan daun luar, contohnya jika ia sangat kotor atau keras. Jika anda membiarkan akarnya berdiri, anda boleh menikmati penuaian berikutnya dengan penuaian pertama yang awal, kerana kubis Cina akan tumbuh semula. Adalah penting bahawa akarnya kekal utuh dan anda terus menyiram kubis Cina anda apabila ia kering.
Simpan kubis Cina
Jika anda ingin menyimpan kubis Cina untuk jangka masa yang lebih lama, anda boleh menggalinya termasuk akarnya:
- Bersihkan kubis Cina dari tanah dan serangga dengan teliti dan bungkus seluruh kubis Cina dalam surat khabar.
- Basuh kubis Cina anda sebelum makan! Jika tidak, kebasahan akan menyebabkan ia reput.
- Letakkan kobis dengan longgar dalam kotak kayu di pantri atau ruang bawah tanah.
Petua
Sebagai alternatif, anda boleh membekukan kubis Cina atau menyimpannya di dalam petak sayur di dalam peti sejuk.
