Antara Mei dan Disember biasanya anda boleh menemui kulat kayu parasit di hutan luruh tetapi juga konifer, yang dianggap sebagai cendawan yang boleh dimakan yang lazat. Walau bagaimanapun, spesies yang tumbuh berumbai mudah dikelirukan dengan cendawan beracun yang hampir sama, itulah sebabnya anda juga boleh menanam kulat kayu di taman anda sendiri - tanpa sebarang risiko kepada nyawa dan anggota badan.
Bagaimanakah saya boleh menanam kulat kayu di taman?
Untuk menanam span kayu di taman anda sendiri, anda memerlukan kayu keras segar, benih bijirin atau palam benih, ruang separa berlorek dan bahan sungkupan. Inokulasi kayu dengan keratan cendawan dan pastikan ia sedikit lembap pada setiap masa. Cendawan pertama boleh dituai selepas 1-2 tahun.
Mengapa hanya ahli cendawan yang berpengalaman harus mengumpul kulat kayu
Hanya pengumpul cendawan berpengalaman harus mencari cendawan liar dan sentiasa memeriksanya di pusat nasihat cendawan. Disebabkan badan berbuah mereka yang hampir sama, cendawan mudah dikelirukan dengan cendawan racun beracun yang boleh membawa maut, yang hanya berbeza pada batangnya yang keputihan, beku, tidak bersisik dan tepi penutup yang beralur - manakala kulat kayu hampir tidak beralur. Tudung beracun mengandungi toksin yang sama seperti cendawan penutup kematian, yang juga beracun maut. Malah boleh berlaku kulat kayu dan kulat beracun berlaku pada batang pokok yang sama.
Alternatif selamat: ternakkan sendiri span kayu
Span kayu Jepun, yang juga dikenali sebagai penutup emas atau cendawan Tuscan, ialah saudara yang boleh dimakan kepada span kayu yang berasal dari kita. Cendawan oren terang sangat popular di Jepun dan hampir sama terkenal di sana sebagai shiitake. Daripada kami, anda boleh mendapatkan cendawan ditanam yang lazat dalam bentuk benih benih atau dowel inokulasi, yang boleh anda gunakan untuk menanam sendiri.
Cara membiak span kayu Jepun
Untuk menanam kulat kayu Jepun, anda memerlukan kayu keras yang baru dipotong, sebaik-baiknya bic merah, oak, birch, poplar, tetapi juga pokok buah-buahan willow atau sihat (iaitu belum dijangkiti kulat lain!). Jika anda mempunyai batang atau tunggul sedemikian, inokulasi seperti berikut:
- Letakkan kayu di tempat separa teduh.
- Sapukan bahan sungkupan di sekeliling kayu.
- Kini melihat kayu dengan beberapa keratan bersilang.
- Ini hendaklah sekurang-kurangnya sepuluh sentimeter dalam.
- Isi benih benih atau dowel inokulasi jauh ke dalam luka ini.
- Tutup potongan dengan bahan organik tambahan, mis. B. Sukupan kulit kayu.
- Pastikan tunggul pokok sedikit lembap pada setiap masa.
Ia mengambil masa kira-kira satu hingga dua tahun sehingga pokok itu dijajah sepenuhnya dan span kayu pertama boleh dituai. Tetapi kesabaran anda akan mendapat ganjaran kerana anda akan terus mendapat cendawan segar selama beberapa tahun.
Petua
Stok span menjadi sangat harum apabila dikeringkan. Gunakan terutamanya batang untuk ini, kerana ia tidak boleh dimasak lagi.
