Straw amat sesuai untuk menanam cendawan tiram kerana bahan tersebut boleh mengekalkan kelembapan dengan baik dan juga sangat telap ke udara. Jerami gandum khususnya telah terbukti berguna untuk tujuan ini.
Bagaimana cara menanam cendawan tiram di atas jerami?
Cendawan tiram boleh ditanam pada jerami gandum dengan memotong jerami menjadi kepingan kecil, mempasteurkannya dan memperkayakannya dengan serbuk kopi. Kemudian campurkan anak benih cendawan ke dalam straw, basahkan dengan kerap dan letakkan di tempat yang sejuk dan gelap.
Beli bertelur cendawan
Mula-mula anda memerlukan spora kulat atau bertelur untuk "menyusun" straw. Adalah lebih baik untuk menggunakan benih cendawan dan bukan spora, kerana yang kedua memerlukan banyak masa, kesabaran dan pengalaman. Menyuntik induk pula adalah sama dengan menanam anak benih yang telah mengembangkan akarnya - dan membawa kepada kejayaan dengan lebih cepat.
Sediakan tempat pembiakan
Sekarang, sudah tentu, tidak cukup dengan hanya menyebarkan benih cendawan di atas straw; bahan mesti disediakan terlebih dahulu dengan sewajarnya. Mula-mula, potong straw menjadi kepingan kira-kira tiga hingga lima sentimeter panjang menggunakan gunting dapur. Isikan ini ke dalam periuk besar dan tutup dengan banyak air. Didihkan air dan jerami, kedua-duanya hendaklah dididihkan dengan api sederhana selama kira-kira 45 minit. Akhir sekali, biarkan jerami curam selama sepuluh minit lagi sebelum menapis airnya. Kumpulkan air jerami: ia sangat kaya dengan nutrien dan boleh digunakan dengan hebat untuk menyiram cendawan.
Menyemai dan menjaga
Sebaik sahaja straw yang dipasteur telah disejukkan ke suhu bilik dan sudah kering sedikit, letakkan di dalam bekas yang sesuai dan campurkan dengan sedikit serbuk kopi. Sekarang hancurkan benih menjadi kepingan halus dan campurkan ke dalam jerami yang diperkaya. Sesetengah pembekal sudah memasukkan benih cendawan ke dalam habuk papan, jadi anda hanya perlu menutupnya dengan lapisan jerami atau habuk papan lain yang lebih tebal. Akhir sekali, basahkan tanah dengan kuat dengan tuan. Letakkan mangkuk atau beg di tempat yang sejuk dan gelap. Bilik bawah tanah atau garaj, sebagai contoh, sangat sesuai. Suhu persekitaran yang ideal untuk menanam cendawan tiram ialah kira-kira 10°C. Sembur kultur dengan kerap dengan air supaya media tanam tidak pernah kering sepenuhnya.
Petua
Setelah beberapa ketika, bulu keputihan akan muncul di permukaan. Ini bukan acuan, kerana dalam cendawan ia hampir selalu hitam, merah jambu, kuning atau hijau kebiruan. Ngomong-ngomong: Cendawan tiram juga boleh ditanam pada bal jerami yang dilembapkan di sudut taman yang teduh.
