Berkait rapat dengan kelapa sawit, kelapa sawit merupakan kilang minyak paling menguntungkan di dunia. Minyak tanaman tropika digunakan dalam kedua-dua industri makanan dan teknikal serta untuk pengeluaran biotenaga.
Apa itu kelapa sawit dan dari mana asalnya?
Kelapa sawit (Elaeis guineensis) ialah loji minyak paling menguntungkan di dunia dan asalnya berasal dari Afrika Barat. Ia tumbuh sehingga kira-kira 30 meter tinggi dan mempunyai daun menyirip dalam, perbungaan besar dan drupe yang daripadanya minyak sawit dan minyak isirong sawit diekstrak.
- Nama saintifik: Elaeis guineensis Jacq
- Pesanan: Palmate
- Keluarga: Pokok palma
- Rumah: Tropika Afrika Barat
- Kawasan pertumbuhan utama: Amerika Selatan, Indonesia, Malaysia
Penampilan
Bentuk liar kelapa sawit tumbuh hingga ketinggian sekitar 30 meter dan boleh hidup sehingga 200 tahun. Ditanam di ladang, tabiat pertumbuhan diubah melalui pembiakan supaya pokok palma kekal kecil sedikit.
Suku
Seperti kebanyakan spesies sawit, ini hanya berkembang selepas beberapa tahun apabila pertumbuhan dalam ketebalan selesai. Ia sangat berstruktur.
daun
Daun menyirip dalam tumbuh sehingga tujuh meter panjang. Mereka kekal di pokok palma selama kira-kira dua tahun, kemudian kering dan gugur. Parut yang jelas kekal di pangkal daun, di mana serpihan tumbuhan dan bahan bawaan udara terkumpul. Apa yang tipikal untuk kelapa sawit ialah epifit tumbuh di sini.
Bunga
Kelapa sawit membentuk perbungaan besar dari sekitar tahun ketiga kehidupan, terdiri daripada paksi perbungaan yang stabil dengan banyak paksi sisi. Perbungaan itu mempunyai bunga jantan atau betina; perbungaan bercampur jarang ditemui pada tapak tangan muda. Bunga betina boleh dikenali oleh semak berduri, yang kekal walaupun pada kepala buah yang masak.
Buah-buahan
Buah batu masak enam hingga sembilan bulan selepas pendebungaan. Panjangnya tiga hingga enam sentimeter, lebar dua hingga empat sentimeter dan berat sekitar dua puluh gram. Cangkang luar yang lebih nipis mengelilingi pulpa berserabut berwarna kuning hingga kemerah-merahan, yang terdiri daripada sekitar 50 peratus minyak. Ini hanya terbentuk pada bulan terakhir masak, yang bermaksud bahawa buah yang pada mulanya keras menjadi lembut. Ia dituai apabila buah pertama berpisah daripada kelompok buah kerana ketika itulah kandungan minyak berada pada tahap tertinggi.
Bergantung kepada saiz pokok, ini dilakukan dengan tiang buluh panjang dengan sejenis sabit tajam yang dipasang di hujungnya. Pekerja kadang-kadang memanjat pokok palma dan memotong tangkai buah yang berat dengan pisau pada ketinggian yang memeningkan. Minyak sawit kemudiannya diekstrak daripada pulpa dan minyak isirung sawit diekstrak daripada biji sawit
Petua
Oleh kerana ia boleh dihasilkan dengan begitu murah, minyak sawit kini terdapat dalam banyak produk yang kita gunakan setiap hari. Memandangkan ladang minyak yang besar tidak sepenuhnya tidak kontroversi atas sebab alam sekitar, masuk akal untuk hanya menggunakan produk yang mengandungi minyak sawit yang disahkan.
