Kacang harimau yang juga dikenali sebagai kacang harimau belum lagi dikenali di negara ini. Tumbuhan rumput masam berasal dari kawasan selatan, tetapi juga boleh ditanam di taman rumah atau dalam pasu. Ubi kecil bawah tanah dituai pada musim luruh.
Bagaimanakah kacang harimau dituai dengan betul?
Penuaian kacang harimau dilakukan pada musim luruh dengan terlebih dahulu menarik tumbuhan hijau dari tanah, menggemburkan tanah dengan garpu gali dan mengutip kacang harimau dengan tangan. Selepas menuai, kacang harimau dibersihkan, dikeringkan dan kemudiannya boleh diproses selanjutnya.
Tuaian kacang harimau bermula pada musim luruh
Tuaian kacang harimau bermula pada pertengahan Oktober. Ia perlu disiapkan sebelum ia mula membeku. Fros menyebabkan kacang harimau reput.
Cara menuai kacang harimau dengan betul
- Mencabut tumbuhan hijau keluar dari tanah
- Memisahkan kacang harimau
- Gemburkan tanah dengan garpu penggali
- Memungut kacang harimau dengan tangan
- Ayak tanah pasu
Kacang harimau tumbuh di bawah tanah, serupa dengan kacang tanah, dan oleh itu mesti digali. Mula-mula hijau dicabut.
Gunakan garpu penggali untuk menggemburkan tanah di sekeliling pokok induk. Kebanyakan kacang harimau ditemui di mana kehijauan tumbuhan telah menutupi tanah. Tetapi masih ada kacang harimau di dalam tanah walaupun 50 sentimeter dari tumbuhan induk. Petik buah dari tanah.
Jika anda telah menanam kacang harimau dalam pasu, penuaian adalah lebih mudah sedikit. Cuma hujung baldi (€75.00 di Amazon) dan tuangkan tanah gembur melalui ayak berjaring halus atau wayar arnab. Kemudian anda hanya perlu mengumpul kacang harimau.
Biarkan kacang harimau kering selepas menuai
Selepas menuai, bersihkan kacang harimau daripada sebarang kotoran. Untuk melakukan ini, bilas dengan air dengan teliti.
Kacang harimau kemudiannya mesti disimpan di tempat yang kering dan hangat sehingga ia kering. Dengan cara ini ia akan bertahan selama beberapa bulan.
Buah-buahan boleh digunakan secara keseluruhan, dicincang atau dikisar menjadi tepung dalam semua resipi yang sesuai untuk kacang atau badam. Kacang harimau juga boleh digunakan untuk membuat minyak kacang harimau atau menyediakan minuman.
Sehingga 500 biji harimau pada satu tumbuhan
Kacang harimau sangat kecil dan rasanya hampir seperti badam. Mereka hanya sebesar hujung jari. Satu tumbuhan membentuk sehingga 500 ubi yang kecil dan sihat.
Petua
Bahagian hijau di atas tanah tumbuhan kacang harimau juga tidak mengandungi toksin. Ia boleh digunakan dengan baik sebagai makanan haiwan.
