Keluarga cardamine, sebagai herba buih juga dipanggil, termasuk tumbuhan yang sangat berbeza, sebahagian daripadanya adalah tahunan dan yang lain saka. Spesies yang paling terkenal mungkin adalah meadowfoam, yang mengubah banyak padang rumput menjadi laut ungu yang halus pada musim bunga.
Apakah jenis foamweed yang ada?
Terdapat beberapa jenis foamwort, termasuk foamwort meadow, foamwort berbulu, foamwort pahit dan foamwort hutan. Mereka lebih suka lokasi yang berbeza seperti padang rumput lembap, hutan riparian, hutan bic campuran atau paya hutan.
Apakah jenis foamweed yang ada?
Buih padang rumput suka tumbuh di padang rumput yang lembap, di hutan aluvium dan juga di tebing kolam, sungai atau sungai yang kaya dengan nutrien. Di sana ia menunjukkan bunga putih hingga ungu pucat dari April hingga Jun atau Julai. Memandangkan bunganya mengandungi banyak nektar, banyak serangga boleh ditemui di padang rumput dengan buih bendang.
Rumput buih berbulu jauh kurang berbulu daripada namanya. Ia juga agak tidak mencolok tetapi menjengkelkan dan membesar sehingga 30 cm tinggi. Wort hutan suka tumbuh di hutan beech campuran dan menyukai tanah yang kaya dengan nutrien, rendah kapur, kaya nitrogen dan sedikit berasid seperti foamwort berbulu. Batang tegaknya adalah 10 – 50 cm panjang dan warna bunganya berwarna putih.
Rasa herba buih pahit, seperti namanya, agak pahit. Ia lebih suka tanah liat-lempung dan berdekatan dengan air sejuk. Oleh itu ia sering ditemui di hutan alder atau paya hutan dan kurang kerap di padang rumput. Ia tergolong dalam spesies saka.
Bagaimana cara menggunakan foamwort?
Foamwort sesuai digunakan dalam masakan herba. Namun, jangan mengambilnya setiap hari dan hanya dalam kuantiti yang sedikit supaya ia tidak merengsakan perut anda. Jika anda mengalami masalah buah pinggang, pengambilan tidak digalakkan. Herba buih mempunyai kesan diuretik dan pembersihan darah, menjadikannya ubat yang sangat baik untuk rawatan musim bunga dan detoksifikasi.
Oleh kerana herba buih juga mempunyai kesan anti-radang dan ekspektoran, ia juga boleh digunakan untuk melegakan bronkitis dan penyakit pernafasan lain. Tiada persiapan yang rumit diperlukan. Hanya tambahkan beberapa daun muda pada salad anda atau pada sandwic, campurkan ke dalam hidangan herba atau ke dalam sup siap.
Jenis foamweed yang berbeza:
- Meadowfoam
- Rumput Buih Berbulu
- Buih pahit
- Forest Foamweed
Petua
Jika anda ingin menggunakan kubis buih di dapur anda, cuba sahaja jenis yang berbeza. Mereka berbeza sedikit dalam rasa. Daun tua biasanya rasa lebih pahit daripada daun muda.
