Tidak kira sama ada anda menyemai selada di taman atau di ambang tingkap - anda tidak perlu menunggu lama untuk penuaian pertama. Di ambang tingkap ia sedia untuk dituai selepas hanya beberapa hari. Di taman ia mengambil masa lebih lama.
Bila dan bagaimana anda perlu menuai selada?
Cress sedia untuk dituai di luar rumah selepas 2-3 minggu dan di ambang tingkap dalam masa beberapa hari. Tuai awal pagi dengan gunting tepat di atas tanah dan gunakan selada dengan cepat untuk rasa yang optimum.
Bilakah selada bersedia untuk dituai?
Di ladang hanya mengambil masa dua hingga tiga minggu sehingga anda boleh menuai selada. Prasyaratnya ialah anda memastikan kelembapan yang konsisten di dalam tanah.
Anda boleh menuai selada di taman sehingga bunga terbentuk. Apabila bunga muncul, tumbuhan kehilangan aromanya. Jadi lebih baik anda menuai tepat pada masanya.
Cress yang ditanam di ambang tingkap sedia untuk dipotong selepas beberapa hari sahaja. Di sini selada taman dipotong selepas kotiledon selepas daun pertama muncul.
Masa terbaik untuk memangkas selada
Pada awal pagi daun mengandungi jumlah minyak pati yang tinggi. Oleh itu, adalah lebih baik untuk memotong selada pada masa ini.
Tuai selada dengan betul
- Menggunakan gunting untuk menuai
- Tuai awal pagi
- Potong selada tepat di atas tanah
- Jangan basuh jika boleh
Gunakan selada dengan cepat selepas menuai
Cress rasa paling sedap apabila baru dituai. Ia hanya boleh disimpan untuk masa yang singkat dan kehilangan sedikit aromanya selepas beberapa jam sahaja.
Oleh itu, hanya menuai selada sebanyak yang anda boleh gunakan dengan cepat. Cress tidak semestinya sesuai untuk pengeringan atau pembekuan. Adalah lebih baik untuk memproses sejumlah besar cress menjadi minyak cress, cress butter atau pesto. Anda hanya perlu mencuci selada dalam keadaan kecemasan, kerana ini akan membuatkan daun menjadi lembek.
Fikirkan tentang menyemai semula pada masa yang sesuai
Supaya anda sentiasa boleh menuai sawi segar, anda harus membuat katil sawi baharu di ambang tingkap setiap minggu.
Penanaman semula tepat pada masanya juga digalakkan di luar rumah. Anda hanya boleh menyemainya sebagai tanaman tangkapan di katil lain atau menanamnya di katil sedia ada.
Petua & Trik
Anda boleh dengan mudah menuai selada yang anda tanam di ambang tingkap dengan memegang penanam pada sudut yang sedikit. Gunakan gunting untuk memotong herba supaya ia jatuh terus ke atas sandwic atau ke dalam hidangan kuark yang disediakan.
