Daripada lebih 20,000 jenis epal yang diketahui di seluruh dunia, hanya sekitar 60 yang ditanam secara ekonomi di Eropah Tengah hari ini. Walau bagaimanapun, agak menarik untuk memilih varieti epal lama dan jarang untuk taman anda sendiri.
Apakah jenis epal yang patut anda pilih untuk taman anda sendiri?
Apabila memilih varieti epal untuk taman anda sendiri, faktor seperti penyesuaian iklim serantau, keadaan tanah, masa menuai, tujuan penggunaan, prestasi pendebungaan dan ruang yang ada harus diambil kira. Varieti lama dengan ketahanan yang baik terhadap penyakit disyorkan.
Memilih varieti yang sesuai untuk taman anda sendiri
Memilih varieti yang sesuai untuk taman anda sendiri bergantung kepada pelbagai faktor untuk pokok epal, contohnya:
- penyesuaian pelbagai kepada iklim serantau
- komposisi tanah di tapak
- penuaian awal atau lewat epal
- gunakan untuk penggunaan atau penyimpanan segar
- prestasi pendebungaan di taman anda sendiri
- ruang yang tersedia di taman anda sendiri
Terdapat buku dan senarai di mana varieti individu diterangkan secara terperinci dengan sifat masing-masing. Walau bagaimanapun, selalunya lebih mudah untuk anda bertanya kepada jiran taman atau saudara mara di kawasan itu tentang varieti yang telah terbukti secara serantau. Varieti terkenal dari pasar raya seperti Granny Smith selalunya tidak disertakan kerana ia tidak sesuai terutamanya di latitud kita.
varieti lama dengan ketahanan yang baik terhadap penyakit
Kultivar epal moden selalunya tidak begitu tahan terhadap penyakit epal yang paling teruk, walaupun dengan penjagaan yang baik dan pemangkasan pokok yang kerap. Jika anda ingin mengelakkan penggunaan racun perosak terhadap perosak dan racun kulat terhadap serangan kulat di taman anda, anda harus bergantung pada varieti lama dengan rintangan tertentu. Contoh ini ialah:
- Piros
- Retina
- Alkmene
- Topaz
- Renora
- Rewena
Keputusan antara penggunaan segar dan penyimpanan
Anda juga harus memikirkan sama ada anda ingin menggunakan epal segar pada masa menuai atau sama ada anda ingin menyimpannya. Kadang-kadang terdapat perbezaan besar antara jenis epal yang berbeza apabila ia datang kepada rasa buah segar dan jus atau mesti dihasilkan daripadanya. Di samping itu, beberapa jenis mempunyai jangka hayat yang sangat terhad, sementara yang lain boleh disimpan di dalam bilik bawah tanah untuk hampir keseluruhan musim sejuk. Secara umum, varieti awal seperti Piros dan Retina mempunyai jangka hayat yang terhad dan bertujuan untuk penggunaan segar. Sebaliknya, varieti Reanda, Regine dan Resi, misalnya, mempunyai tempoh penyimpanan yang lebih lama dan rasa yang menyegarkan pada masa ini.
Bentuk pokok mestilah sepadan dengan pelbagai
Ia bukan lagi seni misteri untuk memperhalusi pokok epal sendiri. Untuk melakukan ini, anda biasanya memerlukan perkara berikut:
- anak pokok epal atau tapak tumbuh khas
- satu atau lebih scion
- pisau tajam atau gunting tanaman tajam
- band untuk membalut tapak luka
Tetapi sila ambil perhatian bahawa tidak setiap varieti epal semestinya sesuai untuk setiap tabiat pertumbuhan. Oleh itu, anda harus mencantum jenis epal tertentu yang dimaksudkan untuk penggunaan segar yang dituai awal pada separuh batang jika anda ingin menuainya sendiri menggunakan tangga. Jika ia adalah pelbagai kebun untuk membuat mesti, cantuman pada pokok standard tidak menjadi masalah. Kuantiti yang lebih besar daripada buah-buahan yang biasanya lebih kecil boleh tumbuh pada pokok standard dan dengan itu menghasilkan hasil jus yang lebih tinggi. Pada masa yang sama, anda juga harus mengingati lokasi masing-masing di taman anda. Jika ia dikelilingi oleh pagar tinggi yang melindungi angin, pokok epal sepatutnya boleh tumbuh lebih tinggi. Jika tidak, di bawah tumbuhan dan bangunan lain, risiko mahkota pokok lembap kekal meningkat dan dengan itu risiko serangan kulat.
Menanam trellis pokok buah-buahan
Untuk trellis pokok epal, varieti yang tumbuh lemah dengan buah besar harus dipilih. Memandangkan pokok dalam trellis biasanya agak cerah, varieti epal yang menyukai haba juga boleh ditanam. Varieti yang baik untuk espalier epal ialah:
- Rondo
- Rhapsody
- Burlat
- Gabungkan varieti awal dan lewat
Jika anda suka makan epal segar terus dari pokok, anda harus memberi perhatian kepada masa penuaian yang berbeza apabila menanam beberapa pokok epal di taman. Walaupun varieti seperti Piros dan Retina masak pada musim panas, varieti seperti Enterprise dan Regine masih boleh dimakan segar dan disimpan pada lewat musim luruh.
Variti pendebunga untuk hasil yang lebih baik
Tidak semua kawasan mempunyai cukup serangga liar atau lebah yang dipelihara oleh penternak lebah untuk mendebungakan pokok epal. Sekiranya terdapat sedikit pokok epal di kawasan itu, anda sekurang-kurangnya tidak boleh memilih pokok epal steril sendiri untuk taman anda sendiri. Jika anda sudah mempunyai beberapa pokok epal di taman anda dan ia tidak berbuah dengan baik, anda mungkin boleh meningkatkan hasil dengan menanam varieti pendebunga. Varieti yang sesuai dengan prestasi pendebungaan sejagat adalah:
- Alkmene
- Goldparmaene
- Ontario
Perkhidmatan pendebungaan yang tepat boleh didapati dalam jadual yang sepadan dalam kesusasteraan pakar.
Petua & Trik
Sebaik-baiknya, dapatkan nasihat daripada pakar berkebun tempatan apabila memilih varieti yang betul. Mereka boleh memberi anda cadangan langsung untuk varieti yang disyorkan secara serantau.
