Bertentangan dengan apa yang ramai orang fikirkan, pic telah ditanam selama sekitar 4000 tahun. Buah manis asalnya berasal dari selatan China, tetapi kini telah memulakan kejayaan globalnya. Pada masa ini terdapat kira-kira 3000 jenis pic yang berbeza yang diketahui.
Apakah jenis pic yang ada?
Terdapat kira-kira 3000 jenis pic yang berbeza, yang dibezakan terutamanya oleh warna daging: pic putih, kuning, merah dan merah gentian. Varieti seperti Benedicte, Revita, Amsden dan Vineyard Peach kurang terdedah kepada penyakit keriting. Masa masak berbeza-beza bergantung pada varieti.
Peach dikelaskan mengikut warna dagingnya
Peach dibezakan terutamanya oleh warna dagingnya: terdapat pic putih, kuning, merah dan merah gentian. Buah pic ladang anggur berwarna merah tua dan kelihatan sangat tersendiri sebenarnya mempunyai daging putih, tetapi ia berbelang merah. Setiap pic mempunyai rasa dan peminatnya yang tersendiri. Sesetengah orang mendapati pic putih lebih sedap, yang lain yang kuning - semuanya adalah soal rasa. Walau bagaimanapun, sesiapa yang mencuba pic ladang anggur biasa pada mulanya akan kecewa. Jenis pic ini rasanya lebih masam berbanding yang lain dan tidak mempunyai rasa manis klasik. Tetapi pic ladang anggur adalah keseronokan terutamanya aromatik dalam kolak, jem atau sebagai minuman keras.
Varieti dengan daya tahan tinggi terhadap penyakit keriting
Sesiapa yang menanam pic tahu masalah ini: penyakit keriting lambat laun menjejaskan hampir setiap pokok pic. Rawatan dan kawalan adalah sukar, itulah sebabnya menanam varieti pic dengan rintangan yang tinggi disyorkan. Walaupun jenis pokok pic ini juga terjejas, akibatnya selalunya kecil sahaja. Sesetengah pic lama menunjukkan ketahanan tertentu terhadap penyakit keriting, tetapi juga varieti baharu yang istimewa.
Apakah jenis pokok pic yang mempunyai kerentanan rendah terhadap penyakit keriting?
- Benedict
- Revita
- Amsden
- Vineyard Peach
- Ellerstädter Merah, juga Kernechter dari kaki bukit
- Dulu Alexander
Pada asasnya, tidak ada varieti yang benar-benar tahan, cuma varieti yang kurang terdedah. Selain itu, pic berdaging putih kelihatan jauh lebih kuat daripada pic berdaging kuning. Pengecualian kepada peraturan ini ialah varieti Suncrest
Pembezaan mengikut masa menuai
Peach juga dibezakan mengikut masa ia masak, dengan musim utama untuk buah-buahan manis ialah pada bulan Ogos. Semakin lama pic masak, semakin kurang sesuai untuk lokasi utara. Buah pic ladang anggur, sebagai contoh, sedia untuk dimakan dari pertengahan September dan tidak akan masak di utara iklim penanaman wain. Di samping itu, semakin lama varieti masak, semakin mudah untuk mengeluarkan pulpa dari batu. Banyak jenis masak lewat juga mekar sangat awal. Salah satu varieti terawal ialah varieti pic AS lama Amsden, yang boleh dituai mulai akhir bulan Julai.
varieti pic jagung
Jika anda ingin menanam sendiri pokok pic kecil dari biji, lebih baik memilih varieti tanpa biji untuk tujuan ini. Walaupun pokok juga akan tumbuh daripada benih varieti lain, ia tidak semestinya tergolong dalam spesies yang sama dengan tumbuhan induk. Jadi untuk mengelakkan kejutan, tanam pokok pic anda sendiri
- Ellerstädter Merah, juga Kernechter dari kaki bukit
- Naundorfer Kernechter
- dan pic Proskauer.
Variti yang disebutkan juga sangat teguh dan sangat sesuai untuk berkebun.
Petua & Trik
Peach juga boleh ditanam dengan baik dalam bekas, tetapi tidak semua jenis sesuai untuk ini. Varieti kerdil Rubira disyorkan untuk disimpan dalam pasu.
