Dalam pengertian botani, pokok pisang adalah saka. Ia mengagumkan dengan ketinggian 6 hingga 9 meter. Daun tumbuh sehingga 6 meter panjang. Ketahui lebih lanjut tentang bunga, asal usul dan kegunaan Musa.
Apakah pokok pisang dan bagaimanakah ia digunakan?
Pokok pisang (Musa) ialah sejenis saka yang boleh membesar sehingga 9 meter tinggi. Pisang adalah salah satu tumbuhan tertua yang ditanam dan dibahagikan kepada buah-buahan, masakan dan pisang tekstil. Negara eksport utama ialah Amerika Tengah dan Selatan, dengan penggunaan per kapita tahunan di Jerman ialah 18 kilogram.
Sejarah dan asal usul
Pisang adalah salah satu tumbuhan tertua yang ditanam di bumi. Ahli sejarah merekodkan penanaman mereka seawal zaman prasejarah. Semasa abad pertama Masihi ia dibawa ke Afrika oleh orang Arab.
Oleh itu, istilah “pisang” berakar umbi dalam bahasa Arab. Dalam terjemahan Jerman perkataan itu bermaksud "jari". Ahli botani Carl von Linné mula-mula menamakannya sempena doktor Itali Antonius Musa.
Pada abad ke-15, Musa menyebar bersama Portugis ke Amerika Selatan, Eropah dan Kepulauan Canary.
Bunga dan buah-buahan
Paksi bunga pisang yang mempesonakan mencapai panjang sehingga satu meter. Bunga kekuningan berkembang di atasnya. Burung kolibri, musang terbang, kelawar dan rama-rama pendebungaan bunga ini.
Ia mengambil masa sekitar 14 hingga 18 bulan dari berbunga hingga berbuah. Buah mengambil masa purata 3 bulan untuk masak dalam iklim (sub-) tropika. Pisang liar mengagumkan dengan biji yang besar. Sebaliknya, tumbuhan yang ditanam menghasilkan buah yang agak besar tanpa biji.
Penggunaan
Musa terbahagi kepada tiga jenis berbeza:
- Pisang buah (pisang pencuci mulut)
- Plantain (plantain)
- Pisang tekstil (Musa textilis)
Pisang buah kuning sangat biasa di negara ini dengan rasa manis yang mudah dihadam. Sebaliknya, pisang raja adalah bahagian penting dalam menu harian, terutamanya di negara-negara di mana ia ditanam. Gentian berdaya tahan pisang tekstil masih merupakan komponen penting untuk penghasilan tali dan kertas.
Kepentingan ekonomi
Dalam perdagangan dunia, pisang diletakkan sebagai barangan eksport asas, betul-betul di belakang jagung, gandum dan gula. Negara eksport yang paling penting adalah di Amerika Tengah dan Selatan. Costa Rica, Honduras, Panama dan Ecuador diutamakan.
Dari sana mereka dihantar ke Eropah sejurus sebelum masak. Di Jerman, penggunaan per kapita tahunan ialah 18 kilogram.
Petua & Trik
Pisang memperkayakan menu Eropah Tengah dalam pelbagai cara. Sebagai buah segar, kering atau beku, ia menggembirakan semua generasi.
