Semanggi merah sememangnya bukan salah satu tumbuhan hiasan yang paling popular di taman kerana ia cepat merebak dan sukar dikawal. Walau bagaimanapun, tumbuhan itu semakin popular di dapur dan sebagai tanaman. Semanggi merah telah digunakan sebagai tumbuhan ubatan sejak zaman purba untuk pelbagai jenis penyakit.
Bagaimanakah semanggi merah boleh digunakan?
Semanggi merah boleh digunakan dalam kedua-dua masakan dan perubatan semulajadi. Di dapur, pucuk, herba dan bunga sesuai untuk salad, teh atau hiasan. Dalam perubatan semulajadi, semanggi merah digunakan untuk pembersihan darah, hilang selera makan, gout, reumatik, lemah hati dan sembelit, walaupun kesannya terhadap gejala menopaus tidak dijamin.
Menggunakan semanggi merah di dapur
Pucuk semanggi merah mempunyai rasa yang lembut. Mereka disemai dalam sistem percambahan. Mereka sedia untuk dituai selepas enam hingga lapan hari dan dimakan dalam salad atau sebagai topping untuk roti.
Teh herba boleh dibuat daripada herba segar atau kering semanggi merah.
Bunganya mempunyai warna merah atau merah jambu yang sangat menyerlah. Oleh itu, ia kelihatan baik dalam salad bunga, pada roti, dalam sup atau sebagai hiasan yang boleh dimakan untuk hidangan sayur-sayuran, keju atau sosej.
Tumbuhan ubatan yang terkenal sejak zaman dahulu
Semanggi merah mempunyai pelbagai bahan yang boleh digunakan melawan pelbagai jenis penyakit:
- Isoflavon
- tanin
- Protein
- minyak pati
- Glikosida
- bahan fenolik
Semanggi merah dikenali sebagai tumbuhan ubatan sejak zaman dahulu. Buku-buku herba lama mengesyorkan penggunaannya untuk masalah usus dan sembelit, serta dalam rawatan ulser.
Penggunaan semanggi merah dalam perubatan semula jadi moden
Semanggi merah digunakan secara luaran sebagai salap atau dalaman sebagai teh atau kapsul.
Semanggi merah disyorkan untuk pembersihan darah, hilang selera makan, gout, reumatik, lemah hati dan sembelit.
Adakah semanggi merah membantu dengan gejala menopaus?
Hari ini, semanggi merah dihargai terutamanya kerana kandungan isoflavonnya yang tinggi. Mereka dikatakan berkesan sebagai fitoestrogen terhadap gejala semasa menopaus. Semanggi merah diambil sebagai teh atau dalam bentuk kapsul.
Walau bagaimanapun, tiada bukti saintifik telah diberikan tentang kesan sebenar semanggi merah terhadap hot flashes dan masalah lain semasa menopaus.
Sebaliknya, pakar menasihatkan agar tidak menggunakan semanggi merah sebagai terapi penggantian hormon, kerana kesan sampingan yang serius masih belum dapat diketepikan.
Petua
Semanggi merah sangat biasa di alam liar di padang rumput yang berkhasiat dan pinggir ladang. Sebelum anda memetik bunga merah, anda harus menyemak bahawa ladang dan padang rumput tidak dirawat dengan racun perosak. Lokasi tersebut juga tidak boleh digunakan sebagai taman permainan anjing.
