Peach pertama biasanya terdapat di pasar raya mulai awal Mei. Buah-buahan ini - kebanyakannya dituai belum masak dan masak - berasal dari Afrika Utara. Musim utama untuk buah-buahan segar, sebaliknya, ialah musim panas bulan Julai dan Ogos.
Bilakah musim pic?
Musim pic bermula di pasar raya pada bulan Mei dengan buah-buahan import dari Afrika Utara. Walau bagaimanapun, musim kemuncak untuk pic segar yang ditanam tempatan adalah pada bulan-bulan musim panas pada bulan Julai dan Ogos. Buah pic boleh dituai di taman anda sendiri sehingga September.
Tuai buah pic sehingga September
Anda boleh menuai pic segar dan berair dari taman anda sendiri dari Julai hingga September. Perbezaan dibuat antara varieti masak awal, sederhana dan lewat, dengan kebanyakan varieti sedia untuk dimakan dari sekitar pertengahan Ogos hingga awal September. Salah satu pic terawal ialah varieti Amerika lama Amsden, yang rasanya paling sedap segar dari pokok itu dari akhir bulan Julai. Sebaliknya, Red Ellerstädter (juga dikenali sebagai Vorgebirgspeach atau Kernechter vom Vorgebirge) dituai sangat lewat, dari sekitar pertengahan bulan September. Buah pic ladang anggur juga tidak masak sehingga September - atau pada awal Oktober bergantung pada cuaca.
Petua & Trik
Jika boleh, anda hanya perlu membeli pic pada musim. Di luar musim pic, buah-buahan pasar raya biasanya datang dari luar negara dan dipetik mentah kerana pengangkutan yang jauh. Buah-buahan ini tidak pernah mencapai aroma lazat pic yang benar-benar masak pokok.
