Nama Latin pic ialah “Prunus persica” – dalam bahasa Inggeris “Epal Parsi”. Untuk masa yang lama dipercayai bahawa buah batu berair berasal dari Parsi, kini Iran. Tetapi rumah asalnya jauh ke timur.
Dari manakah asalnya pic?
Peach (Prunus persica) asalnya berasal dari selatan China, di mana ia telah wujud sejak sekitar 2000 SM. diusahakan. Melalui perjalanan perdagangan, pic mencapai Parsi, Greece dan kemudiannya di Eropah Tengah, di mana ia kini dinilai sebagai pokok buah-buahan.
Peach telah dikenali di China selama 4000 tahun
Buah batu yang lazat telah ditanam di selatan China sejak 2000 SM. Diusahakan. Daripada penilaian penggalian arkeologi kita tahu bahawa pembiakan pic yang ditanam daripada varieti liar bermula sekitar 6,000 tahun dahulu. Di China, pic masih dianggap sebagai simbol keabadian. Dewi Taois Xiwangmu tinggal di gunung suci Kunlun, tempat duduk para dewa, di mana, menurut legenda agama, tiga kebun pic hanya berbuah setiap beberapa ribu tahun, memberikan dewa keabadian mereka.
Dari Parsi ke Eropah Tengah
Peach hanya datang ke Parsi kira-kira 1000 tahun dahulu. Dari sini, pengembara perdagangan membawa buah-buahan manis pertama ke Greece dan kemudian ke Eropah Tengah. Perancis adalah negara Eropah pertama yang menanam "buah keabadian" Cina. Buah pic juga telah ditanam di Jerman sejak abad ke-19.
Kultivar lama dari Jerman
Variti pic lama yang dibiakkan di Jerman sesuai untuk ditanam di taman anda sendiri. Buah-buahan ini biasa dengan iklim yang lebih keras dan hujan yang lebih tinggi.
- Anneliese Rudolph (dibiakkan berhampiran Dresden pada tahun 1911)
- Dahulu Red Ingelheimer (dibiakkan sekitar 1950)
- Proskauer Peach (Silesia, 1871)
- Kernechter dari kaki bukit (Red Ellerstädter, sekitar tahun 1870)
- Pilot (1971)
- Rekod oleh Alfter (dibiakkan pada tahun 1930-an)
- Miracle of Perm (dibiakkan di Ural, dibawa oleh pendatang Jerman kira-kira 200 tahun yang lalu)
Kawasan pertumbuhan utama hari ini
Hari ini, pic kebanyakannya ditanam di kawasan yang lebih panas di dunia, dengan buah-buahan manis bukan sahaja berasal dari China dan Asia Tengah, tetapi juga dari Amerika Syarikat, Itali, Perancis dan Eropah tenggara. Di Jerman, buah batu aromatik kebanyakannya ditanam di pelbagai kawasan penanaman wain.
- Lembut
- Baden
- Rhine Hesse
- Dresden Elbe Valley
- Stendal
- Werder
Petua & Trik
Peach ladang anggur juga merupakan salah satu jenis pic tertua di Jerman. Jarang ini sangat aromatik, tetapi kurang manis. Varieti ini juga dikenali dengan nama pic kebun anggur Moselle, pic kebun anggur merah atau putih dan pic kebun anggur.
