Di negara ini, tembikai biasanya hanya ditanam secara persendirian, kerana mereka sebenarnya lebih suka kawasan yang lebih panas sebagai kawasan penanaman. Pada asasnya, tembikai telah menemui hampir semua negara di dunia sejak ribuan tahun yang lalu.
Dari mana asalnya tembikai?
Tembikai berasal dari Afrika dan tergolong dalam keluarga labu. Bentuk asal pelbagai jenis tembikai ialah tembikai Tsamma dari Afrika Barat dan Tengah. Hari ini, tembikai diedarkan di seluruh dunia, termasuk selatan Perancis, Kepulauan Canary, Sepanyol, Hungary, Itali dan Turki.
Klasifikasi botani tembikai
Secara botani, semua jenis tembikai tergolong dalam keluarga labu (Cucurbitaceae). Walau bagaimanapun, tumbuhan boleh dibezakan daripada pokok labu pada pandangan pertama kerana daunnya biasanya sedikit menyirip dan kurang teratur berbentuk jantung. Memandangkan semua bahagian tumbuhan mati sepenuhnya selepas buah masak dalam labu dan tembikai dan tumbuhan itu tumbuh sepenuhnya baru daripada biji pada musim depan, secara tegasnya ia adalah sayuran dan bukan buah.
Asal usul pelbagai jenis tembikai
Kebanyakan ahli botani percaya bahawa semua jenis tembikai berasal dari Afrika. Tembikai Tsamma, yang masih ditemui sebagai tumbuhan liar di Afrika Barat dan Tengah, dianggap sebagai bentuk asli pelbagai jenis tembikai. Walau bagaimanapun, tembikai jenis ini pernah dibawa ke kapal sebagai makanan tahan lama bukan kerana pulpa yang agak pahit, tetapi kerana banyak biji sebagai asas tepung dan minyak. Ini juga meletakkan asas untuk pengedaran hari ini, kerana tembikai menemui kawasan pengedaran baru di kawasan luar negara selain kawasan budaya awal di Mesir dan Parsi purba. Tembikai gula seperti tembikai Charentais dan tembikai madu kini juga tersebar luas di kawasan tropika Australia, Asia dan Amerika Selatan, tetapi keturunan mereka mungkin juga kembali kepada bentuk tembikai dari Afrika.
Kawasan penanaman tembikai hari ini
Kebanyakan jenis tembikai kini boleh dijual sepanjang tahun kerana ia masak pada masa yang berbeza di kawasan penanaman yang berbeza di seluruh dunia. Walau bagaimanapun, disebabkan beratnya yang tinggi, tembikai jenis Crimson Sweet yang berat biasanya hanya terdapat di negara ini pada musim dari Mei hingga September dari kawasan penanaman Eropah berikut:
- Sepanyol
- Hungary
- Itali
- Türkiye
Tembikai gula seperti tembikai Charentais tersebar luas di selatan Perancis, tembikai madu kadangkala juga dirujuk sebagai kenari kuning kerana penanamannya yang meluas di Kepulauan Canary.
Petua & Trik
Memandangkan buah-buahan import selalunya perlu dituai awal kerana laluan pengangkutannya yang panjang, anda harus menyemak kematangannya dengan bunyi dan warna kulitnya.
